Консервация

Сегодня хочу поделиться самым простым и быстрым рецептом лечо. У кого то ещё в теплицах дозревают последние томаты, перцы и казалось уже всего заготовили, но не пропадать же последнему урожаю, тогда готовим лечо. Заранее стерилизуем банки и крышки. Нам понадобиться 2 кг. помидоров, 1,5 кг. перца, 1 кг. лука, 300г . сахара, 2 ст. л. соли, 50 гр. уксуса. Помидоры перекрутить в мясорубке, перец порезать небольшими кусочками, лук разрезать на четыре части и тонко порезать...

Вот и закончился огородный сезон. Закрутили баночки с томатами, огурцами, компотами, соленьями, вареньями и прочими вкусностями. У каждой хозяйки есть свои проверенные годами рецепты, но все равно каждый год находятся новые . Вот и я в прошлом сезоне попробовала такую аджику и мы ее очень быстро съели, так что в этом сезоне пришлось делать побольше. Если есть любители остренького , то это точно вам будет по вкусу. Нам понадобиться 1 кг красного сладкого перца, 100 гр. чеснока, 2 -3 перчика чили, 50 мл...