Слетать и отведать новое

Мы не раз говорили, что кухня — прямое отражение культуры народа. Египетские блюда тому не исключение — аппетитные, немного странные и ну очень разнообразные. Сегодня мы расскажем вам о пяти деликатесах, на которые стоит обратить внимание в местных заведениях. Готовы? Фул медамес Традиционное блюдо в Египте и ряде арабских стран. Состоит из бобов, подаваемых с маслом, чесноком и лимонным соком. При этом местные едят его в чистом виде с солью и булочкой. Историю этого завтрака можно проследить вплоть до времён правления фараонов...

Торжественно клянемся: волшебный мир кулинарии ОАЭ откроет перед вами врата в мир богатых вкусов и ароматов. Здесь, на перекрестке восточных и западных традиций, сливаются уникальные ингредиенты и приемы, создавая кулинарные шедевры, которые стоят на грани искусства. Приготовьтесь к настоящему кулинарному путешествию, которое разбудит ваши вкусовые рецепторы, вместе со “Слетать.ру”. Спойлер: внизу рассказываем о гастрофестивале, который удовлетворит все ваши хотелки! Харис: телепорт в пространстве...

Раз, два, три, ча-ча-ча… исследуете Остров Свободы в ритме танца? Тогда не забудьте игриво заглянуть в местные заведения. Сегодня “Слетать.ру” подготовит вас к знакомству с особенностями национальной кухни Кубы! Главные черты Кубинская кухня формировалась под влиянием испанских, африканских, карибских и других стилей приготовления. Традиционные блюда отличаются пряностью, но не остротой. Местные любят мариновать мясо и птицу, тем самым добавляя вкусу особую глубину и сложность. Одни из главных кубинских ингредиентов — моджо и софрито...

Шелест листьев пальмы, шум прибоя и звон льда в бокале из-под свежевыжатого сока. Вы лежите на пляже на острове Мале, Мальдивы. Позади — день, полный купаний, дайвинга, прогулок и полёживания на пляже. Что-то подсказывает нам, что пришло время завершить его за сытным ужином. Сегодня мы познакомим вас с традиционными блюдами этой страны, также известными как кухня Дивехи. Строится она на трёх “китах” — карри, рыбе и кокосах. Карри На кухню островов оказывали сильное влияние Индия и Шри-Ланка, поэтому она богата специями и пряностями...

Многие из вас наверняка играли в Крокодила и пытались угадать слова по их описанию. Сегодня мы попробуем сыграть в угадай страну по её национальному блюду. Есть подвох — мы не будем говорить название, но дадим подробное описание. Ready, steady, go! 01 Начнём с простого — жареных во фритюре шариков из измельчённого нута, приправленных пряностями. Подсказка: блюдо пользуется популярностью в нескольких странах, но мы загадали ту, откуда оно родом. Конечно, это фалафель! Согласно распространённой гипотезе, его начали готовить египетские копты во время поста...