Рассказано вокруг пчёл

Медведи – существа всеядные, а уж если дело касается мёда… Оно и понятно: название животного произошло от выражения «мёд ведает». Повадился на одну пасеку приходить медведь – и явно не с визитом вежливости. Как это было – рассказываем. Однажды тихой летней ночью косолапый вышел из леса, повалил ветхий забор пасеки в одном месте, выдрал и унёс с собой целый многокорпусный улей! Хозяин пошёл по следу и нашел его разодранным за пригорком. На помятых рамках сиротливо сидели уцелевшие пчелы, на одной из рамок – обхаживали выжившую матку...

С момента возникновения пчеловодства, эту отрасль как-то обходил стороной технический прогресс: изобрели рамочный улей да медогонку, и, пожалуй, всё. Теперь же появился Умный улей – целый комплекс оборудования, которое через датчики анализирует состояние улья и дает рекомендации пчеловоду. Электроника проконтролирует температуру и влажность в пчелином доме, сообщит о проникновении вредителей, заболеваниях пчел, в целом проследит за их активностью и здоровьем, ну, и упростит процесс сбора мёда. Цель...

Друзья, догадывались, что не только пчелы способны делать мёд? Да, мир медоносных насекомых полон загадок и тайн, но одно очевидно: все причастные к изготовлению меда образуют высокоорганизованный, слаженный организм. Там каждый на своем месте, любое действие имеет практический смысл и ничего лишнего. Собственно, в полной мере это можно сказать о шмелях, которые наряду с пчелами производят мёд. Конечно, продукт шмелей отличается от пчелиного, и главное отличие – уникальность. Но обо всём по порядку...

Отвлечемся от разговоров о пользе нашего любимого меда. Мёд — продукт древний, дикий, сладкий, манящий. И во все времена он будоражил воображение деятелей искусства. Образ меда использовали в произведениях как символ, передавали через него послания, придавали нужные смыслы. Начнем сразу с визуализации этой мысли. Художникам разных эпох образ мёда помогал передать идею изобилия, плодородия и даже сладострастия. Картина “Открытие мёда Вакхом” Пьеро ди Козимо, итальянского художника конца 15 - начала 16 века...

Мы много раз уже рассказывали вам и о лечебных свойствах мёда, и о том, как правильно выбрать мёд для аллергика, маски для женской красоты и многие другие. Но никогда не затрагивали историю мёда, как ему поклонялись и почитали в разных уголках планеты. Мёд известен еще с античных времен. Пчеловодство зародилось очень и очень давно — примерно в 700 году до н.э. Целью разведения пчел, разумеется, было получение меда. Ведь даже древние люди признавали не только его вкус, но и целебные свойства. Во многих культурах мед также являлся и священным продуктом...

Есть такой замкнутый круг социальной нищеты, который сказывается на качестве мёда. Это когда у пчеловодов не хватает денег чтобы оборудовать пасеку как надо, элементарно нужник и рукомойник не везде есть, что уж говорить про скважину, септик трёхступенчатой очистки и цеха по обработке, откачке, переработке. Помощь государства - это просто смех сквозь слёзы. Чтобы получить смешную сумму нужно пройти кучу инстанций, сочинить сказочный бизнесплан (под реальный помощь не дадут, - "Как это ты не выйдешь на окупаемость меньше чем за год???"), вовремя сдать отчеты и предъявить договора...