Шашлыки

Этот рецепт позволяет довести до нужной мягкости даже очень жесткое мясо. Количество ингредиентов зависит от размеров посуды для мариновки. В данном рецепте сложно ошибиться, так как все идет слоями. Соль, перец по вкусу. Лимон достаточно 1 шт. Вино.. смотрите на свои вкусовые пристрастия. Даже если его будет, чуть больше, мясу это не навредит. Для любителей красного вина, белое вино можно заменить на красное, главное сухое. ИНГРЕДИЕНТЫ: Рецепт: Оттаявшее мясо нарезать кусками чуть больше спичечного коробка...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Рецепт: Свинину берем мякоть задней ноги или лопатки. Мясо обмыть под холодной водой. Срезать лишний жир, оставляя его на мясе слоем не более 5-7 мм. Мясо нарезать кусками по 30-40 гр. Нарезанное мясо посолить, поперчить. Добавить мелко нарезанный репчатый лук Зелень петрушки (нарезать или порвать руками). Сбрызнуть винным уксусом или лимонным соком...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Рецепт: Говядину для шашлыка берем вырезку. Говядину очистить от пленок и сухожилий. Нарезать кубиками по 25-30 гр. Сложить в глиняную или эмалированную посуду. Посыпать черным молотым перцем. Добавить рубленный репчатый лук. Зелень петрушки порвать и высыпать к мясу. Соль Залить винный уксус Лавровый лист...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Рецепт: ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!,))))

ИНГРЕДИЕНТЫ: Рецепт: На гарнир предложите отварной рис. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!,))))

Шампиньоны на мангале отличное дополнение к мясу, приготовленному на углях! Ингредиенты: Для соуса к грибам: Рецепт: Лучше брать крупные грибы! Маленькие лопаются пополам когда одеваешь на шампур. Так же, рекомендую чередовать их с помидорами черри...