Салаты

Идеальное время задуматься о детоксе и легком питании перед выходными. Сегодня я поделюсь с вами подборкой восхитительных детокс-салатов, которые не только помогут вашему организму избавиться от токсинов, но и порадуют вкусовые рецепторы. Никакой скучной и безвкусной еды, только яркие, сочные и полезные сочетания. Прежде чем перейти к рецептам, давайте разберемся, что делает салат действительно детокс-блюдом. Настоящие детокс-салаты содержат: Важно отметить, что детокс, это не голодание или жесткие ограничения...

Без майонеза, глютена и жарки! Освежающий ПП-ужин, который оценит даже шеф. Готовим пока варится курица. Устали от калорийных салатов? Этот лёгкий летний рецепт с клубникой и курицей спасает в жару: готовится за 20 минут. Содержит 25 г белка и покоряет контрастом сладости ягод, нежности мяса и хруста орехов. Шаг 1. Курица (5 мин): филе залейте кипятком, варите 15 мин. с 1 ч.л. соли. Выньте, остудите, порвите руками - так сочнее. Шаг 2. Овощи и ягоды (7 мин): огурец нарежьте полукольцами, авокадо — кубиками, клубнику разрежьте на четвертинки...

Когда за окном +30, даже думать о плите не хочется. Но вкусно поесть всё равно хочется. Вот три блюда, которые готовятся без термообработки — быстро, сытно и по-летнему свежо. Ингредиенты: Как готовить: Порежьте огурцы, смешайте с творогом, зеленью и ложкой сметаны. Посолите, поперчите. Получается лёгкий белковый ужин с прохладной текстурой. Ингредиенты: Как готовить: Намажьте хумус на хлеб, сверху положите слайсы помидора и пару листиков базилика. Сбрызните маслом. Можно свернуть в рулет или разрезать на треугольники — красиво и полезно...

Клубнику мы привыкли есть с сахаром, сливками, в смузи. А если сделать наоборот? Добавить к ней сыр, специи или масло? Эти неожиданные сочетания настоящая гастрономическая находка для полдника, закуски или лёгкого ужина. Шаг 1. Нарежьте клубнику ломтиками. Шаг 2. Фету нарежьте кубиками. Шаг 3. Мяту слегка порвите руками. Шаг 4. Всё выложите на тарелку и сбрызните бальзамическим уксусом. Можно добавить грецкий орех для текстуры. Шаг 1. Подсушите хлеб на сковороде или в тостере. Шаг 2. Намажьте рикотту...

Рецепт от шефа с научным объяснением пользы. Готовится за 15 мин! Иногда простые продукты создают настоящее гастрономическое удовольствие. Этот салат — изысканное сочетание сладкой свёклы, насыщенного чернослива и деликатного орехового хруста. Без майонеза, без сахара — только вкус, баланс и польза. Шаг 1. Подготовьте свёклу. Отварите или запеките, остудите и очистите. Шаг 2. Нарежьте свёклу тонкой соломкой или натрите на крупной тёрке. Шаг 3. Замочите чернослив в тёплой воде на 10 минут, затем обсушите и нарежьте...