Мясной пирог с сырным тестом по рецепту Джейми Оливера #пирог #мяснойпирог
"Что приготовить к пюре?" или Мясной пирог с сырным тестом по рецепту Джейми Оливера
Рецепт из книги Джейми Оливера "Экономим с Джейми". Вчера я поделилась самым вкусным рецептом картофельного пюре и тремя вариация, как сделать его еще вкуснее. А сегодня делюсь рецептом, который идеально подойдет к пюре! Джейми пишет, что многие поколения англичан выросли на таких пирогах и он не хотел отдаляться от традиций, поэтому рецепт довольно скромный, но все дело здесь в безумно вкусном сырном тесте! Если подать пирог с картофельным пюре - будет нереально вкусно) На 6 порций:
- Оливковое...
Быстрая закуска из слоеного теста и грибов: Волованы с грибами в сливочном соусе по рецепту Джейми Оливера
Джейми снова меня удивил
Вот вы знаете, что такое волованы? Вот и я не знаю, но это безумно вкусно!
⠀
Но на самом деле волованы - это пикантная закуска французского происхождения, из слоеного теста небольшого размера. На 12 порций:
- Грибы (ассорти) 250г
- Слоеное тесто 350г
- Сливки или крем-фреш 2-3 ст.л (можно чуть больше, если суховато)
- Чеснок 2 зубчика
- Сушеный чили 1 шт
- Лимонный сок немного
- Соль и перец по вкусу по вкусу
- Зелень по вкусу
⠀
Разогреваем духовку до 190 ℃ и застилаем противень пергаментом...
"Готовьтесь поджигать!" или Отбивные котлеты с персиком по рецепту Джейми Оливера
Рецепт Джейми Оливера из книги «5 ингредиентов». И этот рецепт с огоньком)))
Я так давно мечтала что-нибудь поджечь на сковороде и наконец-то решилась!)))
⠀
Сразу оговорюсь - если виски или бурбон в вашем доме не водятся, то можно купить в супермаркете крошечную бутылочку по 50мл, как сделала я))) Рецепт Джейми ниже отдельным фото: От себя добавлю несколько изменений: так как в магазине мои отбивные были без толстого слоя жира по бокам, то я пропустила пункт с грилем, посолила, поперчила и сразу обжаривала их на сковороде по 7 минут с каждой стороны...
Курица с розмарином из "5 ингредиентов" Джейми Оливера
Разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия. Нарезаем картофель ломтиками по 0,5 см, кладем вместе с курицей в небольшой противень (у Джейми 25х30 см), сбрызгиваем оливковым маслом, приправляем солью и перцем. Слегка давим зубчики чеснока прям в кожуре ножом и добавляем в противень. Хорошо перемешиваем. Разравниваем картофель на противне, а окорочка укладываем на решетку над картофелем. То есть окорочка на верхнем уровне духовки, а противень с картофелем - на нижнем. Запекаем 40 минут. Достаем из духовку курицу и картофель...