Рецепты

Пирожки 🥧 Опара: 11 г сухих дрожжей; Стакан теплого молока/ воды ; 1 ч.л. сахара ( если любите слаще , добавьте ещё 2 ст.л. в тесто ) Смешиваем,оставляем до появления пенки (~ 5-7 мин) Тесто : 1 яйцо; 500 мл молока; Мука просеянная( сколько возьмёт тесто ~3 гранёных стакана) Разрыхлитель 1 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Половина стакана растительного масла . Приготовление : В опару добавить яйцо, молоко,соль. Перемешать . Просеять муку с разрыхлителем. Выместить упругое тесто. Вмешать растительное масло ( пишу и кажется не логично,на деле вполне удобно ). Оставить подниматься в теплом месте. Как поднимется обмять . Повторить 2 раза . Поднимется в 3 раз можно формировать любую выпечку. Я делала пирожки с картошкой и импровизированные ватрушки с творожной массой. Приятного аппетита 🍽️