Простое волшебство: веганская версия любимых блюд

Пшеничные, слегка сладковатые спагетти с ярким вкусом обжаренного в пряностях тофу, нежными грибными тонами и насыщенными нотками ароматного лука. Блюдо дополняет палитра свежего привкуса зелёного лука, лёгких сливочных оттенков кешью и штрихи сладко-терпкого гранатового бальзамического соуса. Готовим потрясающую пасту из самых простых ингредиентов (список продуктов в конце статьи)! У меня сегодня последний день жизни тофу, поэтому я решила приготовить что-нибудь вкусненькое с этим сыром, поджарив его...

Пористая и воздушная, как облачко, цельнозерновая булочка, аппетитная растительная котлетка, похожая по вкусу на мясную, сочный лист салата, сахаристая помидорка и любимый соус... А может быть, лёгкая булочка с нежным тофу, спелой сладкой грушей, лакомой сливой и вареньем из крыжовника с приятной кислинкой? Какой из бургеров хотите попробовать?  Сегодня я, наконец-то, еду купаться! За 3 месяца дождливого и холодного лета это всего лишь второй раз, но тем не менее, я очень счастлива. Что же взять с собой перекусить?...

Сладенькие, плотные, мягкие ароматные печенки "завитушки" удивят вас простотой приготовления и порадуют восхитительным вкусом. Готовлю без дрожжей, яиц, молока и сахара, печенье получается превосходным. Последнее время почти не готовлю выпечку, очень уж жарко включать духовку, но сегодня я решила встать пораньше, пока зной ещё не проник в каждый уголок дома, и приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю.  Раньше я была заядлой сладкоежкой, чай пила исключительно с какими-нибудь вкусняшками. Однако не...

Горячие, сочные с насыщенным солоноватым вкусом пельмени, в которых идеально сочетаются эластичная текстура теста и упругая начинка. А вы помните как радовались, проснувшись утром и увидев бабушку, замешивающую тесто, и сразу догадавшись, что скоро будут любимые домашние пельмени... Вы сидите всей семьёй за большим столом, полностью организованным для лепки пельменей, бабушка раскатывает тесто в тончайшую лепёшку, с лёгкостью выкладывает на высечку для пельменей и назначает вас начинять будущие пельмени...

Нет ничего проще этого лёгкого, сочного, свежего салата; рецепт для тех, кому не хочется заморачиваться с готовкой в такой знойный летний день.  Наконец-то настоящее Лето запалило знойным Солнцем в окно, зашуршало во влажной листве освежающим Ветром, затрещало в стволах старых сосен, кренящихся под его порывами, заколосилось в созревающем урожае. И так не хочется ничего готовить, хочется читать новый детективчик, лёжа на любимом пледе в саду под любимой грушей, переодически вылезая из прохладной...

Сегодня готовлю бесподобно вкусную, невероятно полезную и восхитительно красивую веганскую пиццу.  Кочан кудрявой цветной капусты аккуратно разрезаю на толстые слайсы (крайние слайсы могут развалиться, но ничего страшного, нам понадобятся как раз кусочки из середины кочана, они хорошо держатся на кочарыжке) - это будет основа пиццы. В любимую прозрачную чашу вливаю тягучее оливковое масло жёлто-шартрезового цвета, всыпаю бриллиантовую соль и специи: рубиновую копчёную паприку, тёмно-пепельный перец, позолоченную куркуму, перемешиваю...