Мясные и рыбные блюда

Морскую рыбу любят не все. И чаще всего потому, что не нравится, как она пахнет. Но есть способ сделать рыбку вкусной и аппетитной! У меня минтай. Эту рыбу люблю за то, что она не жирная. У размороженной рыбы следует отделить голову, разрезать брюшко и выпотрошить ее. Отрезаем хвост. Плавники можно не удалять. Промываем рыбу в проточной воде, и особенно тщательно моем внутри брюшка. Нарезаем на порционные кусочки и кладем их в смесь молока и воды 1:1 на пол часа, добавив столовую ложку соли с горкой на литр молочной смеси...

Думаю, что для многих это совершенно новый рецепт, а кто-то уже давно так делает. Такие чипсы можно использовать не только как хорошо сохраняющийся продукт в пути, на природе, на даче, но и для приготовления многих блюд. Можно где-то в походных условиях сварить суп, или кашу из продуктов быстрого приготовления. Но только этот продукт, приготовленный в домашних условиях, практически не имеет отрицательного воздействия на здоровье человека. Одним словом: вкусно, полезно и удобно. Ингредиенты: Приготовление Филе промываем в воде и даём ему слегка обсохнуть...

Такие колбаски можно взять с собой в поезд, в дорогу, на природу, или просто полакомиться ими у телевизора. Вкус таких палочек удивит и порадует многих гурманов. А для приготовления их нам потребуется сушилка или духовка. Ингредиенты: Куриное филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем и прокручиваем на фарш через мясорубку. В фарш добавляем перец, соль, приправу карри, чеснок сушеный и все хорошо перемешиваем. Оставляем его на час, чтобы все компоненты пропитали мясо. Теперь нам понадобится кондитерский мешок...

До Нового года остается уже не так уж много времени, и о вкусных закусках можно позаботиться заранее. Например, поискать рецепты, составить меню, а потом уже и начинать покупать некоторые продукты для праздничного стола. Ближе к Новому году подорожает и горошек, и кукуруза, и рыбные консервы, а их можно купить сейчас. Можно также купить хорошее мясо и птицу, и заморозить в морозилке. Можно купить то, что вы будете пить. Сейчас еще цены приемлемы, но совсем скоро они взлетят со скоростью ракеты. Но...

Очень вкусный мясной рулет, который готовится из двух видов мяса: свинины и курицы. Готовить его не совсем просто, но и не трудно. Ингредиенты: Приготовление Очеревок (пузанину) моем, тщательно чистим кожицу ножом и ещё раз моем. Раскладываем на разделочной доске, накрываем полиэтиленовой плёнкой и слегка отбиваем. Свинину-мякоть тоже моем, и куриную грудку освобождаем от шкурки и тоже моем. Нарезаем свинину и грудку слайсами толщиной в один сантиметр и отбиваем слегка. Делаем смесь из специй. Для этого чистим и моем чеснок, натираем на мелкой тёрке...

Попробуйте приготовить эту рыбку вкусно. Для этого всего лишь нужен сыр, а все остальное то же самое, что и требуется для обычного жарения рыбы. Ваши гости и близкие непременно будут восхищаться этим блюдом! Ингредиенты: Приготовление Скумбрию размораживаем, удаляем голову, плавники и хвостик, разрезаем вдоль брюшка, удаляем внутренности. Все промываем. Не снимая кожицы разделываем на филе, надрезав ножом по спинке. Удаляем оставшиеся косточки. Нарезаем филе на кусочки длиной 5-7 см. Сыр нарезаем небольшими кусочками: длиной 4-5 см...