Рецепты

Холодец часто называется «королем новогоднего стола» из-за народной любви и статуса культового праздничного блюда. Он считается одним из символов новогоднего праздника, наряду с оливье и мандаринами. Это сытная закуска, которая олицетворяет изобилие и достаток в семье. Появление холодца связывают с кочевыми народами севера. Они делали наваристый бульон из мяса и костей и обнаружили, что оставшийся на холоде бульон застывает. Так возник способ сохранить мясо, что было удобно для охотников, воинов и путешественников...

Наконец-то выходные выдались теплыми и солнечными. Наша бабушка встретила нас со своим фирменным пирогом. Он был с клубникой, творогом и шоколадом. Но главной изюминкой было его украшение живыми цветами и листьями смородины. Все они съедобные, уж что-что, а в цветах и листьях бабушка знает толк. Многие пекари во все мире создают восхитительное кондитерские изделия, украшенные съедобными цветами и травами. Я подглядела их «шедевры», влюбилась в них и решила научиться делать такие же...

Оказывается, россияне массово переходят на цикорий и тыквенный кофе (Источник: Forbes). Основная причина - это повышение цен на кофе и стремление к здоровому образу жизни. Насчет цикория я согласна, да, переходят - знаю несколько семей, в том числе семья моего сына, где вместо кофе пьют цикорий. Об этом мы писали в материале: А вот насчет тыквенного кофе слышу впервые. А вы? Что такое тыквенный кофе? Тут существует, как минимум, две версии его определения. Это напиток на основе жареных семян тыквы...