Всех приветствую на моем канале о еде . много книг секретов от ШЕФА Я , Шеф- Консультант . Сейчас занимаюсь Запуском готовой еды нового формата доставкой. htt.me/...ay.
3 года назад
Молекулярная кухня
Молекулярная кухня Сферифиация Для приготовления основы для икры нам понадобится мед, вода, альгинат натрия, блендер и кухонные весы. В чашу
блендера наливаем ровно 110 граммов меда. Мед желательно использовать жидкий, чтобы удобней было с ним
работать. От цвета меда будет зависеть цвет икры
подборка · 1 материал