Лепёшки из кабачков. Ингредиенты: Кабачок - 250 Грамм (вес в отжатом виде) Яйцо - 1 Штука Мука - 30 Грамм Чеснок - 1 Зубчик Сыр - 50 Грамм Растительное масло - 2-3 Ст. ложек Соль - По вкусу Перец чёрный молотый - По вкусу Кабачок натрите на крупной тёрке, добавьте щепотку соли, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем отожмите и переложите в глубокую миску. Добавьте муку, тёртый сыр, яйцо, давленый чеснок, соль и перец по вкусу. Разогрейте сковороду, смажьте маслом, выложите столовой ложкой часть кабачкового теста и разровняйте, придавая круглую форму. У меня сковорода небольшого диаметра, на одну лепёшку я брала 2-3 ст.л. теста. Жарьте лепёшки с двух сторон на среднем огне до готовности. Лепёшки из кабачков с сыром готовы. Подавать можно со свежими овощами или любым любимым соусом. Приятного аппетита!👍🏻😜
3 года назад