Рецепту к НГ и Рождеству

В этом рецепте идеальное сочетание розмарина, клюквы и курицы! Обожаю этот рецепт и советую приготовить) Ингредиенты: - Куриные бедрышки 6-8 шт - Сельдерей 2-3 стебля - Клюква 300г - Лук 1 шт - Белый винный уксус 3 ст.л - Лимон 1 шт - Растительное масло для жарки 2 ст.л - Оливковое масло 2 ст.л - Бульон или вода 100 мл - Чеснок сушеный или свежий 1 ч.л - Розмарин несколько веточек - Соль - Перец - Паприка 1 ч.л - Сахар 3 ст.л ⠀ Если берём свежую клюкву, или клюкву с толстой кожицей - ее можно сначала смешать с сахаром и 1 ст...

Оригинальный, интересный вкус и симпатичный вид, что ещё нужно для того, чтобы приготовить их? Яйца 12 шт Майонез 3 ст.л Томатная паста 1 ст.л Хрен 1 ст.л Лимон 1 ст.л сока Острый соус Табаско или подобный или 1-2 ч.л Соль Свежемолотый черный перец Копченая паприка 2 ч.л Острый перец 2 ч.л Маринованные огурчики для гарнира Листья сельдерея для гарнира ⠀ В идеале бы взять специи Old bay seasoning, но таких у меня не оказалось, их даже не было на Iherb. ⠀ Поэтому я сделала смесь специй из острого перца, копченой паприки, соли, перца...

Заправка - бомба! Настоятельно рекомендую ВСЕМ его приготовить, особенно тем, кто не может найти вустерширский соус для классического Цезаря) Для салата: Салат Романо или айсберг Пшеничный хлеб или чиабатта 200г Оливковое масло Пармезан 50г Куриное филе 2 шт Соль, перец ⠀ Для заправки: Яичный желток 2шт Дижонская горчица 1 ч.л Красный винный уксус 1 ст.л Оливковое масло Анчоусы 3 шт(килька пряного посола) Чеснок 2 зубчика Пармезан (тертый) 75г Лимон 1шт Вода 1-2 ст.л ⠀ Займемся заправкой: смешайте 2 желтка, дижонскую горчицу, красный винный уксус...

Для начала хочу поздравить вас всех с наступающим праздником, и ваших близких счастливчиков, если среди них есть влюбленные в кулинарию! Для них у меня есть что посоветовать) 1. Нож Хороший шеф нож стоит немало, но НИКОГДА, слышите, никогда не оставит равнодушным человека, который любит готовить. Ни в коем случае не надо дарить набор ножей, скорее всего все ножи будут среднего качества. Лучше подарить один нож Сантоку или Шеф нож, но дорогой и качественный. Дополнительные подарки: водный точильный...