Варёное яблоко - Почему стоит попробовать
Многие опасаются, что при варке все полезные вещества исчезают. Но с яблоками всё наоборот — термическая обработка превращает их в настоящий кладезь ценных элементов. Преимущество варёных яблок — это пектин. Это особое растительное вещество, которое в свежих плодах содержится в связанной форме, а при нагревании высвобождается и становится гораздо доступнее для нашего организма. Пектин действует как мягкая щётка для кишечника: он улучшает пищеварение, помогает выводить токсины и даже способствует снижению уровня холестерина...