Заготовки на зиму

Если вы так же любите огурцы как люблю их я, то Добро пожаловать! Наша семья очень любит зимним вечером с ароматной картошечкой открыть баночку с огурчиками, а если они еще и остренькие... Сегодня предлагаю приготовить маринованные огурцы в корейской заправке! Нам потребуется: Далее вам потребуется глубокая посуда. Начинаем перемешивать все ингредиенты: огурцы (вы можете использовать любую форму: кружочки, дольки), морковь, сахар, соль, уксус.ю перец, кориандр, подсолнечное масло и чеснок. Я решила добавить 1/4 приправы для корейской моркови...

Ленивая морозилка - это то, что мы можем без труда заморозить и использовать в последующем. Отлично подходит для тех, у кого большой урожай. Ведь так экономится время и сохраняются все полезные витамины. Что можно заморозить? 1. Помидоры. Отбираем самые зрелые, без дефектов. Далее хорошо их промываем, сушим и режем полукольцами. Далее берем пищевую пленку или пакет и укладываем рядком друг за другом. на 1 пакет у меня выходит 3-4 ряда. Как все сделали, убираем в морозильную камеру. Такие помидоры отлично подойдут для тушения...

Предлагаю приготовить варенье - пятиминутка. Варится оно быстро - 5 минут, а зимой за 5 минут съедается. Потребуется: Ниже приведены пропорции для каждого из видов ягод: Когда вы собрали ягоды, желательно их хорошо промыть. Лучше всего залить водой на 15 минут и добавить 2 столовые ложки соли. Так весь мусор всплывет на поверхность. Промываем ягоды и готовимся к варке. В это время ставим на медленный огонь сироп (1 кг. ягод = 1 кг. сахара). В моем случае было 4800 кг ягод. Сироп: сахар + вода. Постоянно помешиваем...

Кабачковая икра любима почти во всех семьях. Она очень популярна, бюджетна и простая в приготовлении. Вам потребуется: Далее потребуется глубокая кастрюля, так как мы будем все тушить слоями. Объем кабачков большой. Первый слой состоит из морковки, тушим около 5 минут, добавляем кабачки (желательно нарезать мелкими кубиками) и лук, тушим около 5 минут. Постоянно надо перемешивать. Далее необходимо подождать пока все остынет и с помощью блендера измельчить. Следующий этап - подсолнечное масло и тушим все около 1 часа...