Первые блюда

Рассольник с перловкой и солеными огурцами – это одно из самых любимых и узнаваемых блюд русской кухни. Его насыщенный, кисло-соленый вкус и аромат укропа создают неповторимую гармонию, согревающую в любую погоду. Этот суп – настоящее воплощение домашнего уюта и душевного тепла. Предлагаем вам погрузиться в мир кулинарных традиций и приготовить настоящий классический рассольник с перловкой, следуя нашему подробному рецепту...

Армянский суп с вермишелью и яйцом, также известный как армянский суп с аштаракской лапшой или просто «суп с лапшой», — это вкусное и питательное блюдо, которое является неотъемлемой частью армянской кухни. Его лёгкий, но насыщенный вкус, кремовая текстура и простота приготовления делают его идеальным вариантом для семейного обеда или ужина. Этот суп согревает в холодные дни и дарит ощущение домашнего уюта. Армянский суп с вермишелью и яйцом лучше всего подавать горячим, украсив свежей зеленью...

Турецкий куриный суп (Tavuk Çorbası) – это больше, чем просто блюдо; это проявление гостеприимства, символ комфорта и тепла. Этот кремообразный, ароматный суп является неотъемлемой частью турецкой кухни и подаётся как в будние дни, так и на праздники. Он не только вкусен, но и невероятно питателен, идеально подходит для холодных вечеров или когда вы чувствуете себя немного нездорово...

Время приготовления: 1 час Порций: 6 Калорийность: 174 ккал на 100 г

Порции: 5 Время приготовления: 40 минут Ингредиенты: Колбаски копчёные: 150 г Плавленый сыр: 2 шт. (180-200 г) Картофель: 350 г Рис: 2 ст. ложки с горкой Морковь: 80 г Лук репчатый: 100 г Чеснок: 3 зубчика Масло растительное: 2 ст. ложки Соль: по вкусу Лавровый лист: 1-2 шт. Перец чёрный горошком: 5-6 шт. Вода: 1,4 л Зелень петрушки: маленький пучок Сухарики: для подачи Приготовление: Подготовка овощей: Очистите и нарежьте лук кубиками Морковь нарежьте четвертинками кружочков Чеснок нарежьте мелкими...

Среднеазиатский густой суп, родственник лагмана, – с говядиной, большим количеством овощей, а также с небольшими клёцками в виде квадратиков теста. Ингредиенты: Приготовление: Советы по приготовлению: Суп мампар - это среднеазиатский густой суп, который является родственником лагмана...