Овощные блюда

- Капуста брокколи - 500 г - Морковь - 200 г - Перец болгарский разного цвета - 300 г - Шампиньоны - 100 г - Масло растительное - 2 ст.л. - Соевый соус - 70 мл - Мёд - 1 ст.л. - Имбирь свежий - 5 г - Крахмал кукурузный - 2 ч.л. - Чеснок - 2 зубчика - Красный перец чили хлопья - 1/3 ч.л. 1. Для начала приготовим соус. Для этого кукурузный крахмал растворяем в соевом соусе, добавляем мёд, хлопья перца Чили, измельченные имбирь и чеснок. 2. Капусту брокколи разбираем на соцветия. 3. Морковь нарезаем кружочками, толщиной 2-3 мм 4...

- Капуста - 1,5-2 кг - Свекла (средняя) - 1-2 шт. - Чеснок - 1 головка ⠀ Для рассола: - Вода - 1 л - Перец горошком - 6-7 шт. - Лавровый лист - 3-4 шт. - Соль - 2 ст. л. - Сахар - 100 г - Раст. масло - 100 мл - Уксус 9% - 150 мл 1. Нарезаем кочан капусты крупными фрагментами. 2. Свеклу нарезаем кружочками. 3. Чистим чеснок. 4. В глубокую миску или кастрюлю, чередуя слои, выкладываем капусту, свеклу, зубчики чеснока. 5. Готовим маринад. Смешиваем в кастрюле воду, растительное масло, сахар, соль, лавровый лист, перец горошком...

Дорогие друзья, сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого в приготовлении, вкусного, лёгкого закусочного салата, о котором я узнала от своего мужа. Этот салат мы готовили на новогодний стол и всем он очень понравился. А самое приятное, что на приготовление понадобится минимум времени. 🔪 Приступаем к приготовлению: 🛒 Ингредиенты: - Лечо (в томатном соке) - 1 банка - Маринованные огурцы - 1 банка - Зеленый горошек (консервированный)- 1 банка - Лук красный - 1 шт. - Зелень (укроп, петрушка)-...

🔪 Приступаем к приготовлению: 🛒 Ингредиенты: - Баклажаны - 1 кг - Перец болгарский - 300 г - Помидор - 500 г - Лук репчатый - 1 шт. - Чеснок - 1 зубчик - Кинза - 0,5 пучка (или любая другая зелень по вашему вкусу) - Масло растительное - 100 г - Соль, перец - по вкусу 👩🏻‍🍳 Пошаговый рецепт: 1. Овощи моем под проточной водой. 2. Баклажаны и перец необходимо сильно опалить над газовой конфоркой, так они приобретут аромат костра. 3. Перекладываем овощи в форму для запекания и доводим до готовности в духовке минут за 25-30 при 180° в режиме конвекции...

Дорогие друзья, представляю вашему вниманию одно из моих самых любимых блюд - закусочный торт из кабачков. Он может быть как самостоятельным блюдом, так и составить хорошую компанию различным блюдам из мяса и птицы. 🔪 Приступаем к приготовлению: 🛒 Ингредиенты: - Кабачки - 800 г - Помидоры - 200 г - Сыр твёрдый - 250 г - Мука - 180 г - Майонез (можно заменить на творожный сыр и сметану) - 280 г - Яйца - 3 шт. - Чеснок - 2-3 зубчика - Укроп свежий - для украшения - Кинза (или петрушка) - 30 г...

Дорогие друзья, хочу вам предложить прекрасный вариант освещающей закуски, которая украсит ваш стол и в праздники и в будни, а ещё прекрасно подойдёт для пикника. Процесс приготовления займёт совсем немного времени, а в результате вы получите невероятно ароматное, сочное и соблазнительное на вкус блюдо.  🔪 Приступаем к приготовлению: 🛒 Ингредиенты: - Кабачки ( лучше брать молодые) – 500 г - Морковь – 1 шт. (150-200 г) - Соль – 1 ч.л. (для кабачков) - Соль - 2- 3 щепотки (для моркови) - Приправа для корейской моркови - 0,5-1 ст...