Корнеплоды

Огородники России выращивают #чеснок повсеместно. Наверное, нет такого участка, на котором не было бы чеснока. В России чеснок появился в 12-13 веке и с тех пор стал завсегдатаем огородов и столов. Самое раннее упоминание про чеснок встречается в шумерских текстах. Врачи Древней Греции и Рима использовали чеснок при лечении болезней легких, кишечника, кожи, как антисептическое средство. #Сорта чеснока, распространенные в России, можно подразделить на 3 группы: - озимый стрелкующийся, - озимый не...

Морковная муха в европейской части России встречается повсеместно. Вылетает она во второй половине мая, в конце мая откладывает яйца на почву вблизи растений моркови. Бывает и второй вылет морковной мухи – в июле-августе. Куколки луковой мухи зимуют в почве, мухи появляются весной во время цветения вишни и одуванчика. Яйца откладывают вокруг растений лука и на луковицы. За сезон может смениться до 3 поколений вредителей. Меры борьбы с морковной мухой: Хорошо сеять #морковь в как можно ранние сроки...

Лук порей - ценнейшая овощная культура, обладающая высокими лечебными свойствами, предопределенными высоким содержанием биологически активных веществ (БАВ) и витаминов, а также очень высоким содержанием калия. Так, в 100 г лука порея содержится белка - 2,0 г, углеводов -6,3 г, жиров -0,2 г, крахмала -0,3 г, витаминов: С 35 мг, РР 0,5 мг, Н (биотина) 1,4 мг, бета-каротина (водорастворимого каротина) 2 мг, группы В (В1 - тиамин, В2 - рибофлавин, В3 – пантотеновая кислота, В6 - пиридоксин, В9 – фолиевая...

Лук репчатый происходит из горных районов Средней Азии и является одной из самых древних овощных культур. За 3000 лет до н.э. он упоминался в исторических хрониках древних египтян, в которых повествовалось, сколько лука и чеснока пошло в пищу строителям пирамид. У римлян и древних греков #лук был не только овощным, но и лекарственным растением. Лук репчатый обладает высокой питательной ценностью и характерным вкусом. Его ценность состоит в содержании незаменимых аминокислот, высоком содержании сахаров...

Первые сведения о моркови, как культурном растении, относятся к 2000 — 1000 г. до н. э. Родиной наших современных культурных форм моркови является побережье Средиземного моря, откуда потом она распространилась по всему свету. Дикорастущую морковь можно встретить во многих Европейских странах (в числе которых и Россия), в Северной Африке и Азии. Внешний вид у нее почти не отличается от культурных видов, только корнеплоды являются менее сочными и тонкими. Для древних греков это #растение считалось священным, а древние римляне прекрасно знали, какими лечебными свойствами обладала морковь...