Фахитос: Мексиканская Кухня в Домашних Условиях
Фахитос — это не просто еда, а целый праздник вкуса. Его название происходит от испанского слова *faja*, что означает "ремень" или "полоска", и связано с тем, что мясо для блюда нарезается тонкими полосками. Сегодня фахитос можно найти в меню ресторанов по всему миру, но его легко приготовить и дома. Будь то семейный ужин или встреча с друзьями, это блюдо всегда радует своей простотой и универсальностью. Откуда он взялся? Фахитос зародились в Техасе в начале XX века среди работников ранчо, которые готовили мясо на гриле...