Испания

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 В статье про виноделие Испании 👉 вот здесь я писал про самую маленькую винодельческую зону Испании – Галисию (Galicia), где производят лёгкие, сухие и бодрящие вина. Особое внимание заслуживают белые вина от группы серьёзных производителей из региона Рибейро (Ribeiro), - из бленда с освежающей кислотностью сортов Альбариньо, Трейшадура, Лоурейро и Годельо из Valdeorras. Одним...

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 Не так давно мы решили освоить сабраж – это такой зрелищный способ открытия бутылки игристого вина (чаще всего — шампанского) саблей с отламыванием верхней части горлышка с пробкой. Шампанское для экспериментов дороговато, поэтому остановились на недорогой каве. Более того, это хоть и совсем немного, но безопаснее, т.к. давление внутри бутылки с кавой обычно чуть меньше. Другие виды игристых для сабража могут не подойти, т...

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 В предыдущей статье 👉 вот здесь я рассказал про винодельческий субрегион Rias Baixas в испанской Галисии и его основной сорт винограда Альбариньо. Один из производителей вина из этого известного сорта – винодельня Attis. 📝 Attis — это семейная винодельня, передаваемая по наследству на протяжении трех поколений. Расположена она в ключевом для субрегиона Rías Baixas винодельческом районе Val do Salnés, предположительно считающимся родиной Альбариньо...

🍷 🔞 В статье про виноделие Испании 👉 вот здесь я упоминал Галисию (Galicia), самую маленькую винодельческую зону Испании, которая находится на северо-западе страны. Местные традиции уходят корнями в кельтскую и христианскую культуру, практически избежав арабское влияние. Лучшие вина Галисии разрушают традиционные представления об испанских напитках — это свежие, ароматные белые вина, идеально дополняющие блюда из морепродуктов, которые являются основой местной кухни. 📝 Единственным их недостатком...

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 В статье про испанскую Каталонию (👉 вот здесь) я упоминал про зону Terra Alta DO, в которой всё еще популярны вина из традиционной Гарначи Бланка (Garnacha Blanca), являющейся белой мутацией сорта Гарнача (он же Гренаш). 📝 Терра-Альта (кат. «высокая земля») – это апелласьон на юге Каталонии, где виноградники появились еще в XIII веке. Сегодня это мировой лидер по посадкам винограда Гарнача Бланка, впервые упоминающегося здесь в 1647 году...

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 Как я писал в предыдущей статье 👉 вот здесь, 95% игристого вина Cava производится в Каталонии, а ведущие компании-производители — Codorníu и Freixenet. Перед новый годом получилось продегустировать компанией бутылку игристого вина Cava от первого производителя Codorníu, первого в том числи и исторически. 📝 Начало истории винного дома Codorníu восходит к 1551 году. В документе,...