Испания

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 Я не сильный фанат вина испанской Риохи, но не могу не поделиться одним отличным образцом, который я с удовольствием продегустировал на днях 🌳 Саму Риоху, находящуюся на севере Испании, обычно разделяют на 3 субрегиона: Почвы в субзонах Риохи варьируют от известняковых и глинистых до аллювиальных, поэтому характер вин заметно различается. 🍷 Вино, которое мне понравилось – красное Marques de Riscal Reserva, винтаж 2019...

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 Красное вино Côtes du Rhône Rouge от Guigal из региона Долина Роны, про которое я писал 👉 здесь, очень приятно отложилось в памяти, а потому мы решили продегустировать более серьезный образец похожего GSM-бленда из того же региона – 🍷 красное вино Château de Nalys от Guigal, винтаж 2016 года, Châteauneuf-du-Pape AOC. 📝 GSM-бленд (красный ронский бленд) – это ассамбляжное вино из трёх сортов винограда: Гренаш (Grenache), Сира (Syrah) и Мурведр (Mourvèdre)...

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 В статье про виноделие Испании 👉 вот здесь я писал про самую маленькую винодельческую зону Испании – Галисию (Galicia), где производят лёгкие, сухие и бодрящие вина. Особое внимание заслуживают белые вина от группы серьёзных производителей из региона Рибейро (Ribeiro), - из бленда с освежающей кислотностью сортов Альбариньо, Трейшадура, Лоурейро и Годельо из Valdeorras. Одним...

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 Не так давно мы решили освоить сабраж – это такой зрелищный способ открытия бутылки игристого вина (чаще всего — шампанского) саблей с отламыванием верхней части горлышка с пробкой. Шампанское для экспериментов дороговато, поэтому остановились на недорогой каве. Более того, это хоть и совсем немного, но безопаснее, т.к. давление внутри бутылки с кавой обычно чуть меньше. Другие виды игристых для сабража могут не подойти, т...

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 В предыдущей статье 👉 вот здесь я рассказал про винодельческий субрегион Rias Baixas в испанской Галисии и его основной сорт винограда Альбариньо. Один из производителей вина из этого известного сорта – винодельня Attis. 📝 Attis — это семейная винодельня, передаваемая по наследству на протяжении трех поколений. Расположена она в ключевом для субрегиона Rías Baixas винодельческом районе Val do Salnés, предположительно считающимся родиной Альбариньо...

🍷 🔞 В статье про виноделие Испании 👉 вот здесь я упоминал Галисию (Galicia), самую маленькую винодельческую зону Испании, которая находится на северо-западе страны. Местные традиции уходят корнями в кельтскую и христианскую культуру, практически избежав арабское влияние. Лучшие вина Галисии разрушают традиционные представления об испанских напитках — это свежие, ароматные белые вина, идеально дополняющие блюда из морепродуктов, которые являются основой местной кухни. 📝 Единственным их недостатком...