Рецепты

1 стакан пшеницы, 0,5 стакана мака, 100 г изюма, 30 г очищенных грецких орехов, 50 г меда, соль по вкусу. ПРИСТУПАЕМ К ГОТОВКЕ: Пшеницу перебрать, промыть баи немного отварить. Воду слить. пе- Пшеницу промыть. Залить свежей водой, поставить на огонь и довести до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить в духовку. Держать до тех пор, пока пшеница не станет мягкой. ко, Мак обдать кипятком, промыть холодной водой. Истолочь его в ступке л), и добавить в кашу вместе с медом, ся промытым изюмом и грецкими орехами...

Творог - 1 кг, кешью - 150 г миндаль - 150-200 г, разноцветный изюм - 2/3 стакана, сахар - 1-1,5 ст. л., сок 1 лимона, агар- агар - 1 ч. л., ваниль. ПРИСТУПАЕМ К ГОТОВКЕ: Замочить в воде половину миндаля на 10 ч., а кешью на - 4-5 ч. Миндаль облить кипятком, очистить от шкурок и измельчить вместе с кешью до мелкой крошки. Несколько ядер оставить для украшения. Размешать агар-агар в 3 ст. л. воды, влить в 1/2 стакана кипятка и проварить 1-2 мин...

ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ Куриные бëдрышки или голени - 500 г, аджика - 1 ст. л., соль по вкусу, растительное масло для жарки. ПРИСТУПАЕМ К ГОТОВКЕ; Куриные бëдрышки вымыть и тщательно обсушить бумажными полотенцами. Хорошо натереть смесью соли и аджики. Убрать в холодильник на 20-30 мин. для маринования. Чугунную сковороду раскалить, налить растительное масло, дать ему нагреться. Выложить бëдрышки, сверху установить тарелку чуть меньше, чем диаметр сковороды...

800 г бараньего фарша или 850 г курицы 400 г риса 200 г сливочного масла, 450 г грецких орехов, 200г граната, 1 луковица 2 лепешки из пресного теста 1 г шафрана на 100 г воды; мясной или куриный бульон, соль, перец, корица по вкусу. ПРИСТУПАЕМ К ГОТОВКЕ; перебрать, замочить а 12 часов в воде с марлевым мешочком с солью, промыть, положить в теплую подсоленную воду отварить до полуготовности и откинуть на дуршлаг. посуду положить масло, пресную лепешку засыпать рис закрыть крышкой и довести плов до готовности на медленном огне. Из бараньего фарша сделать небольшой шарики,положить...

Ингредиенты; Мука -- 200 г Куриное филе - 300 г Грибы - 400 Спивочное масло - 50 г Лук -- 100 г Брокколи - 200 г Сыр - 150 г Спивки - 200 мл Яйца - 3 шт Холодная вода - 3 ст. л. Молотый мускатный орех -- 1 ч. л. Растительное масло - по вкусу Соль - по вкусу ПРИСТУПАЕМ К ГОТОВКЕ; Приготовьте потрясающий поранский пирог. Сначала замесите тесто из сливочного масла, яйца, воды, муки и соли. Положите его в холодильник на полчаса, а за зто время подготовьте начинку...

Ингредиенты; Свинина - 500 г Картофель - 1 кг Лук репчатый - 1-2 шт. Помидоры свежие - 2-3 шт или томат-паста - 1 ст. ложка Чеснок (по желанию) - 2 зубчика или аджика (по желанию) - 1 ч. ложка Растительное масло - 3 ст. ложки Лавровый лист - 1 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу ПРИСТУПАЕМ К ГОТОВКЕ; Обжарьте на растительном масле порезанный лук, добавьте мясо, порезанное кусочками. Помидоры натрите на терке, добавьте к мясу и луку, потушите...