Горячие закуски

НЕОБЫЧНЫЕ ТЕФТЕЛИ НА ГАРНИР🔥 Этот рецепт для тех, кто устал от стандартной гречки, риса, макарон)И он достоин того, чтобы порадовать своих близких 😍 Нам понадобится: ✅Рис-0,5 стакана(в сыром виде) ✅Гречка-1 стакан(в сыром виде) ✅Луп-1 шт ✅Морковь-1 шт ✅Томатная паста-2 ст.л ✅Соль, перец-по вкусу ✅Крахмал-2 ст.л ✅Зелень Рис и гречку отвариваем отдельно друг от друга до готовности. Я солю их сразу при варке. Рис желательно даже переварить, чтобы появилась клейковина. Гречку измельчить блендером или как я-обычной толкушкой👌 Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета. Добавить к нему натертую на крупной тёрке морковь и обжарить все вместе до готовности. Половину этой массы отложить, к оставшейся половине на сковороде добавить томатную пасту, залить водой(примерно 0,7 л), посолить и немного протушить. К измельчённой гречке добавить крахмал,мелко порезанную зелень и лук с морковью, тщательно все вымешать. Добавляем рис и снова перемешиваем до получения однородной массы. На противень выкладываем половину нашей заливки со сковороды(можно готовить не на противне, а прям на сковороде тушить) и начинаем формировать наши тефтельки. Выкладываем их на противень и заливаем оставшейся заливкой. Отправляем в духовку при 200 градусах на 20-25 минут👌Если готовите в сковороде, то просто протушите под крышкой минут 15-20. Вот и все-необычный гарнир готов👌 Приятного аппетита ❤️ Больше рецептов на любой вкус на моем канале @sibiryachka_tanya

МЯСНОЕ ЭСКИМО - простой, быстрый и вкусный рецепт! Мои парни съедают их за один присест 🙈😁И даже младший сын, который на бекон косится правым глазом обычно 😂Готовятся быстро👌 ⠀ Нам понадобится: ⠀ ✅Любой фарш-500 гр ✅Яйцо-1 шт ✅Лук репчатый-1 шт ✅Соль, перец-по вкусу ✅Манная крупа(если фарш жидковатый)-2-3 ст.л ✅Бекон 8-10 полосок ✅Деревянные шпажки ⠀ Из этого количества ингредиентов у меня вышло 5 штук эскимо. ⠀ Фарш делаете как обычно на котлеты, с любимыми приправами и специями. Если получается чуть жидковатый, добавьте манную крупу, но тогда потом дайте ему настояться минут 30, чтобы крупа разбухла. ⠀ Деревянные шпажки я минут 20-30 подержала в холодной воде, чтобы они не горели в духовке. ⠀ Смачиваем руки в воде и формируем продолговатую не тонкую колбаску, нанизываем ее на шпажку, ещё раз равномерно распределяем и оборачиваем беконом. Получившиеся «эскимо» отправляем в морозилку на 30 минут, чтобы при выпекании они хорошо держали форму и не растекались. ⠀ После этого выкладываем их на противень и выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке минут 25-30. ⠀ Приятного аппетита ❤️😘

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВУЛКАНЧИКИ🔥 Потрясающе нежная и сочная картошечка👌 ⠀ Нам понадобится: ⠀ ✅Картошка-4 шт ✅Сыр твёрдый-100 гр ✅Сыр творожный-100 гр ✅Зелень-пучок небольшой ✅Бекон-4 или 8 ломтиков(в зависимости от ширины ) ⠀ Картофель лучше брать круглый, средней величины. Тщательно моем, заворачиваем в фольгу и выпекаем 30-35 минут (до готовности) в разогретой до 190-200 градусов духовке. Затем достать, дать ей остыть. Очень удобно это сделать с вечера или утром, пока занимаетесь домашними делами) Я вообще сторонник по максимуму упростить процесс, поэтому если есть возможность что-то заранее подготовить, я ее не упущу))) ⠀ Далее отрезаем у картофеля «попки» с двух сторон, чтобы она устойчиво стояла и ножиком или ложечкой чайной удалите сердцевину. Главное, чтобы стенки оставались плотными-им ещё держать начинку)) ⠀ Для начинки смешиваем тёртый на крупной тёрке сыр, творожный сыр и зелень. Начиняем этой массой наш картофель. Остаётся только обернуть нашу картошечку ломтиками бекона и при необходимости скрепить зубочистками. Запекаем 30 минут при 180 градусах 👌 ⠀ Поверьте, равнодушным никто не останется😘😘😘 ⠀ Приятного аппетита ❤️