Мучное 😉

Булочки Синабон. В 150мл молока разводим 6г дрожжей сухих и 50г сахара. Оставляем на 10 -12 мин. Добавляем 1 яйцо, 80г растопленного масла, 5г соли, объединяем Постепенно добавляем 400г муки, вымешиваем плотное тесто Оставляем на 2 часа в тёплом месте, накрываем полотенцем . Раскатываем прямоугольник 50/30 Размазываем по поверхности 100г мягкого сливочного масла Посыпаем 80г коричневого сахара с 8г корицы Скатем в рулет, нарезаем на 12-15 кусочков Перекладываем в форму и оставляем ещё на 30 мин Ставим печься 30-45 мин на 150 градусов, но не стоит забывать все зависит от вашей духовки. Крем: Смешиваем 150г творожного сыра и 60г сливочного масла. Добавляем 70г сахарной пудры. Наносим на горячие булочки. Храним в холодильнике, можно есть холодными, кто то любит тёплыми , так что можно и подогревать

Пирог с меренгой с ягодами смородины

Хрустящий хворост Ингредиенты: -Яйца -2 шт. -Сахар -1 ст.л. -Соль- 0,5 ч. л. -Молоко -60 мл. - Масло сливочное -50 гр. -Мука -300 гр. Подсолнечное масло (для жарки) Сахарная пудра для посыпания К яйцам добавить сахар и соль,перемешать лопаткой до однородности,добавить молоко и масло сливочное (комнатной температуры). Все снова перемешать ! Добавить муку и замешиваем тесто .Тесто готово, делим его на несколько частей для нашего удобства . Тонко раскатываем , нарезаем полосками, присыпаем мукой (в моем случае я использую рельефный нож ) и отправляем в разогретое масло до красивого золотистого цвета . завариваем любимый чай и наслаждаемся 🫖☕️