Рыбалка

Бог послал два свежих, нагулянных берша из Завидово(Волга северней Москвы)….Они очень крупные для этого вида рыб, под килограмм каждый….Берш — младший брат судака….Но он вкусней такого же размера судака….Основное блюдо из сладкой парочки будет холодная закуска, в приваре литра четыре ухи, которая в холодильнике станет вкуснейшим студнем….В принципе можно ещё и заливное сделать….   Жабры - огонь, свежак….   Традиционное разделывание: мясо отдельно, кости отдельно….Не путать с котлетами и мухами…...

В жесткой форме раскритиковал в 2000 году «спортивные соревнования» на реке Ахтуба под эгидой самого известного тогда журнала Рыболов-элит и Рыболов в лицо главного редактора Голованова....Он согласился и потом соревнования проходили по правилам, которые ему предложил....Не варварские, тупые вылавливания стайного окуня, берша, судака или голодной щуки-мелкомерки, а вылов рекордных рыб.... Надо поймать самый крупный экземпляр в лице хищника....Все изменили тактику ловли, перешли на большие приманки и поиск трофеев...

Бог послал только что пойманные, бычки….Классика жанра....Свеже выловленные, черноморские ерши и бычки….Подойдёт конечно и другая рыба....Но хороши с клейковиной: судак, щука, окунь и тд….Сделаем суп или уху из голов, хребта, хвоста и плавников….Также второе блюдо по классическому, крымскому рецепту….Именно так готовят местные ершей…. Жадность фраера сгубила…. Головы пойдут на уху…. Жарим лук, затем сверху тушим перец, потом помидоры с зеленью, специями....Сверху опускаем тушки ершей в этот соус и ещё минут десять тушить под крышкой...

Как жёстко «наказывал»….  Ехал в районе октября 1999 года на Ахтубу….Взял за свой счёт, как начальник, любителей ловли на целых две недели….Судак тогда две недели успешно отдыхал, с погодой было крайне плохо….У нас была большая машина и огромный холодильник для рыбы при машине….Но что-то всё хреново выходило….А надо всем рыбы было наловить….  Осталось последние пару часов ловить….А у нас пустые закрома….Все плюнули, сказали погода хреновая, ничего не будет….Я тоже видел хреновую погоду….Они уехали пить водку…...

Рыбалка огромных рыб….В сентябре 1998 ловил на Ахтубе, поймал больше десятка сомов на джиг….Придумал такую снасть: ниже джига подвесил на 3-4 см ниже плоский груз….Джиг бил по грузу, сомам нравилось…. Приехал в Москву, там жёсткий кризис, но цены в магазинах есть ещё старые….Поехал на старый Арбат в известный рыболовный магазин и купил там правильный спиннинг….Тест 200 грамм….Всякая глупость типа ультрика(тест спиннинга в несколько грамм) не для меня….Тест 200 грамм примерно как железный лом….  На Ахтубе крупняк непуганый стоит в корягах…...