Блюда из фарша

Ингредиенты: фарш 800 гр лук 2 шт (крупные) минеральная вода 100 мл оливковое масло 50 мл соль 0,5 ч л красный молотый перец (острый) 0,25 ч л В фарш добавляем соль, красный перец и холодную минералку. Фарш лучше взять свино-говяжий. Тщательно перемешиваем и отбиваем. Ставим в холодильник на 12 часов. Достаем фарш. Добавляем оливковое масло и лук...

Ингредиенты: куриный фарш 800 гр паприка 1 ч л соль 1 ч л перец молотый 0,5 ч л чеснок 5 зубчиков зеленый лук 30 гр майонез 40 гр помидоры черри 9-10 шт сыр твердых сортов 100 гр Куриный фарш делала из грудки и филе бедрышек в пропорции 70 на 30. В куриный фарш добавляем паприку, соль, перец молотый, измельченный чеснок. Все перемешиваем. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем лепешки из фарша...

Это очень сочные мясо-сырные и невероятно вкусные шарики!!!! Ингредиенты: фарш 500 гр сыр 100 гр (можно мягкий, можно твердых сортов - вкус будет разный) яйца 1 шт лук 1 шт чеснок 3 зубчика панировочные сухари 1,5 ст л перец молотый (черный, можно смесь перцев) 0,25 ч л соль в фарш 0,5 ч л - если сыр твердых сортов и 1 ч л - если используете мягкий, творожный сыр соль в соус 0,5 ч л томатная паста 1 ст л сахар 2 ч л В фарш добавляем яйцо, панировочные сухари, сыр (натертый, если берете твердый), перец молотый, соль и половину натертой на терке луковицу...

Вкусное блюдо, которое можно приготовить и на праздничный стол. В нашей семье оно родилось как альтернатива. Дело в том, что не все у меня любят перцы, особенно фаршированные. То есть, в конце трапезы начинка съедена, а "оболочки" - перцы в тарелке. 😂😂😂😂 Знакомо??? 😉 В это блюдо я добавляю достаточно фарша (горочкой), но без риса, а вот перец режу не толсто (даже до 1 см толщиной - около 06,- 0,8 мм). И хочу сказать оболочки больше не остаются.... Данное блюдо съедается вместе с перцем. Может...

Ингредиенты: фарш 500 гр батон 100 гр молоко 200 мл соль 0,5 ч л перец молотый 0,5 ч л яйцо 1 шт чеснок 5 зубчиков лук репчатый 0,5 шт сыр (любой) 100 гр Батон размачиваем в молоке. Фарш я взяла куриный и немного добавила свиного - для сочности. В фарш добавляем батон, соль, перец, измельченный чеснок, яйцо и лук, потертый на терке. Замешиваем фарш. Он получается немного жидковатый - так и должно быть. Сыр натираем на терке. Я взяла 2 вида сыра плавленный и твердых сортов. Фарш ложков выкладываем на пакет...

Ингредиенты: Для теста 500 гр муки 250 мл воды 2 ст л масла растительного щепотка соли Для начинки фарш 400 гр вода 100 гр лук 1 шт соль по вкусу зира 0,25 ч л чеснок 4 зубчика кинза или петрушка по вкусу я замещаю ее на орегано 0,25 ч л) В муку добавляем воду и растительное масло. Хорошо вымешиваем минут 10. Ставим тесто отдохнуть минут 15 и снова вымешиваем минут 10. Тесто готово. В фарш лук трем на терку, добавляем измельченный чеснок, специи, соль, воду и перемешиваем. Тесто разделяем на три части и каждую часть раскатываем, но не тонко...