Салаты, закуски

Есть закуски, которые выглядят как из хорошего кафе, а готовятся буквально за считанные минуты. Эти рулеты из лаваша как раз из таких. Нежный хумус, сладкий печеный перец и свежая зелень дают насыщенный вкус без тяжести...

Этот салат я часто готовлю, когда хочется чего-то сытного, но не тяжёлого. Тёплый картофель, мягкая фасоль и кисло-сладкий маринованный лук собираются в блюдо, которое выглядит празднично, а готовится из самых простых продуктов...

Когда на столе появляется домашнее рыбное ассорти, разговоры затихают сами собой. Горбуша нежная и плотная, сельдь сочная и солоноватая, скумбрия жирная и ароматная. Всё разное, но вместе смотрится как ресторанная подача...

Есть закуски, которые выглядят дорого, а готовятся неожиданно просто. Эти тарталетки как раз из таких. Нежный паштет из куриной печени, контрастный ягодный соус, хрустящая основа – вкус сразу цепляет, а внешний вид работает на вау-эффект...

Этот салат я всегда делаю, когда хочется чего-то простого, но с характером. Он выглядит нарядно, готовится за считанные минуты и отлично заходит и к горячему, и как самостоятельная закуска. Квашеная капуста здесь играет не роль фона, а звучит по-настоящему ярко – с кислинкой, сладостью и хрустом...

Это тот самый случай, когда блюдо выглядит сложнее, чем есть на самом деле. Тонко нарезанные куриные рулетики, прозрачный бульон, зелень, аккуратные цветные вкрапления в срезе. На праздничном столе такое...