ИНТЕРЕСНОЕ О ПИТАНИИ

Авокадо Авокадо - настоящая суперзвезда здорового питания, да еще и легкодоступно, так что о нем стоит поговорить и отдельно. Авокадо богато полезными жирами и растворимой клетчаткой; и то, и другое помогает вам избавиться от лишнего веса и усваивать полифенолы (многие растительные витамины жиро-растворимые, то есть вам нужно есть их вместе с жиром, чтобы получить максимальную пользу). Авокадо содержат полезный для сердца мононенасыщенный жир, как и оливковое масло. Собственно, употребление одного авокадо в день снижает ЛПНП-холестерин опасный вид холестерина - на 13,5 мг/дл. довольна-таки значительное улучшение, учитывая, что для него необходимо лишь одно простейшее изменение в рационе! Авокадо - фрукт, но его можно есть спелым, потому что оно, по сути, не содержит сахара Вы наверняка знаете поговорку «одно яблоко в день, и к врачу ходить не надо». замените в ней яблоко на авокадо, и это будет отличным шагом на пути к здоровому сердцу и здоровому весу.

ОРЕХИ Орехи - отличный источник полезных жиров, полифенолов и клетчатки, и их можно есть каждый день, но в ограниченном количестве (потому что в них довольно много калорий и белков) Это замечательный перекус: орехи легко носить с собой и хранить в ящике стола или бардачке машины, и при этом они очень сытные. Я рекомендую макадамию, грецкие орехи, фисташки, пекан, кокосы, фундук и каштаны. Некоторые орехи можно также использовать в качестве альтернативного сырья для муки - лучше всего подойдут кокосовая или миндальная мука.

ЗЕЛЕНЬ Зеленые листовые овощи настолько полезны для вас, что съесть их больше необходимого почти невозможно; зелени не хватает в рационе практически у всех. Эти растения богаты химическими веществами под названием полифенолы, которые поддерживают здоровье всего организма. Лектины защищают "свои" растения, причиняя вред любым живым существам. кoторые их едят, а полифенолы укрепляют сами растения. Так что, съедая полифенолы , мы получаем часть их целебной силы. Даже если не говорить о полифенолах, то зелень просто очень сытная, особенно в сочетание полезными жирами, например, щедрой дозой оливкового масла или масла авокадо. Это значит, что, если будете есть больше зелени, вам будет меньше хотеться нездоровой пищи.