Кулинарные экспромты

Немного разбавлю курьерские байки. Недавно нашёл рецепт хлеба, который не крошится. Часто выпекал хлеб в хлебопечи. Получается вкусно, но сильно буханка крошится. Несколько недель назад попалось в ленте короткое видео, в котором обещали научить делать хлеб, который не крошится. Попробовал. Получилось. Делюсь своим опытом с читателями моего канала. Кажется, что там хлеб. 4-5 ингредиентов, смешал и в печку. Но в интернете даже платные курсы есть по домашнему хлебопечению. Эксперты снимают сотни видео с секретами...

Кто про что, а я снова про «спасение» продуктов с истекающим сроком годности. Открыл пакет творога. Позавтракал. Но потом примерно 150-200 грамм творога полежали несколько дней в холодильнике. Появился кислый привкус. Не пропадать же добру, тем более деньги уплачены. Высыпал творог в большую миску. Он был сухой и комковатый. Плеснул немного молока. Пробил блендером. Потом разбил 3 яйца (C1). Ещё пробил блендером. Две ложки сахара. Поменял насадку на венчик и взбил полученную смесь. Шепотку соли. Далее всыпалл 350 грамм муки, разрыхлитель и 1 чайную ложку соды...

В этом году был хороший урожай яблок. А я давно хотел попробовать приготовить из них пастилу. Помыл и почистил яблоки. Поставил в духовку в силиконовой форме. Время не подскажу, ориентируюсь на появление приятного запаха печёных яблок. Потом переложил фрукты в кастрюлю с толстым дном. Убрал кожуру. Поставил на небольшой огонь...

Боярышник — это не только полезно для сердца и нервной системы, но и вкусно, если его правильно приготовить. Вот самые популярные и практичные варианты, что можно сделать из боярышника: Удачных заготовок! Этот урожай точно не пропадёт. Для себя выбрал заморозку, чтобы зимой добавлять в компот. И часть скушал просто свежими. Очень вкусно. Боярышник был спелым, вкус яркий. У боярышника на ветвях шипы (иголки)...

Увидел на упаковке муки рецепт пирога. Решил приготовить. Вишни не было, но осталось немного черноплодной рябины. Хороший вариант. Ещё от сырников остались три белка. Их тоже пущу в дело. Ингредиенты: Белки с сахаром взбил миксером, потом желтки. Смешал белки и желтки, потом добавил муку. Выложил получившееся тесто в силиконовую форму. Сверху посыпал черноплодной рябиной. Поставил выпекаться в духовку при 180 градусах на 35 минут. И...

Эпопея с кабачками уходит на второй план. У нас, кстати, не было рекордных урожаев, соответственно и проблем с переработкой кабачков. Но сейчас сезон уборки картошки. Поэтому расскажу в этой статье, как сделать вкусные терунки, драники или картофельные оладьи. Нужны самые доступные продукты: Вы заметили, что в этом рецепте не используется лук, вместо него добавил морковь. Точная дозировка зависит от качества и влажности продуктов. Первым делом нужно почистить картошку и морковь, потом натереть их на крупной тёрке...