Как рестораны экономят на таре и сохраняют стандарты качества: 5 решений из пластика
Современный общепит живёт в условиях постоянного давления: растут цены на продукты, логистику и аренду, а посетители всё так же ждут идеальную чистоту, стабильность и скорость. Именно поэтому всё больше внимания уделяется не только оборудованию, но и тому, в какой таре хранятся и транспортируются продукты. Металлические ящики ржавеют, деревянные - впитывают влагу и запахи. В итоге бизнес теряет деньги не на еде, а на износе упаковки.
Решение? Современная пластиковая тара, которая уже стала стандартом на кухнях ресторанов, цехов и пекарен...