Блюдо на обед, на праздник

Порежем лук кубиком Нальем на сковородку растительное масло Обжарим лук до прозрачности Добавим измельченные помидоры Всыпем паприку и другие приправы Я взяла приправу для мяса и перец черный молотый Добавим измельченный чеснок Перемешаем и немного потушим Заправку поделим, большую часть уберем в сторону А в оставшейся части жарим фарш Подсолим фарш и тушим 15 минут Разрежем лаваша на несколько частей Берем одну заготовку Кладем фарш и сворачиваем конвертом Сложим конверты в форму Сверху...

Для приготовления бешбармака можно использовать баранину, конину. Я приготовила бешбармак из говядины и гусятины. Зальем мясо холодной водой. Я взяла говядину и гусятину Всыпем соль Как закипит снимаем пенку Убавим огонь и варим мясо 2 часа Приготовим тесто Два яйца смешаем с 1 столовой ложкой соли Нальем 1 стакан воды Хорошо перемешаем Всыпем постепенно 4 стакана муки Замесим тесто, накроем чашкой и оставим на 5-10 минут Приготовим заправку Нарежем лук Зальем жирным бульоном и доведем до кипения...