Продукты

Современные сосиски появились благодаря мяснику Иоганну Ланеру, который переехал из Франкфурта в Вену 13 ноября 1805 года. Именно вр время этого переезда была изобретена новая рецептура сосисок, состоящая из смеси говядины и свинины, которая стала основой  для современных сосисок. В 1808 году Иоганн Ланер открыл собственную лавку, где продавал свои сосиски. Они быстро стали популярными среди местных жителей, и вскоре рецепт распространился по всей Вене. В 1850-х годах венские сосиски начали экспортироваться в другие страны, включая Россию...

Российское производство сыра имеет богатую историю, начавшуюся ещё при Петре I, когда царь привёз из Голландии нескольких сыроделов и основал первые сыроварни. Массовое производство сыра началось благодаря Николаю верещагину, дворянину и другу крестьян, который изучал сыроделие в Европе и затем открыл первые сыроварни в Тверской Губернии. В ХХ веке качество российского сыра контролировалось Научно-исследовательской лабораторией сыроделия, созданной в 1936 году при Угличском сыродельном заводе. В...

Овсяные хлопья, такие как «Геркулес», готовятся быстрее, всего 15–20 минут, но они могут содержать меньше активных веществ. Хлопья идеально подходят для быстрого завтрака или приготовления каши на скорую руку. Однако стоит учесть, что при переработке зёрен в хлопья теряется часть полезных свойств. Например, содержание клетчатки уменьшается, а количество крахмала увеличивается. Это может повлиять на уровень сахара в крови и общее состояние здоровья. Итак, выбор между цельным зерном и хлопьями зависит от ваших целей и потребностей...

Не так давно учёным удалось выяснить, что животное молоко совсем не полезно для организма человека, как это было принято считать. Всё дело в лактозе, которая содержится в коровьем молоке, у большинства людей она не усваивается. Но в то же время большинство людей не готово считать коровье молоко опасным, тогда учёными был предложен более полезный вариант — растительное молоко. Что такое растительное молоко? Растительное молоко нельзя назвать настоящим продуктом, потому что оно таким и не считается...