Заготовки на зиму

Аджика из помидоров на зиму считается одной из самых популярных и любимых закусок многими. И это не удивительно! Какая она получается ароматная, в меру (или кто как любит) остренькая и съедается очень быстро. Как обычно, я постаралась выбрать только самые лучшие рецепты. В последнее время мне так понравились заготовки без добавления уксуса, что я на этот раз почти все рецепты нашла без него. Но один все-таки решила оставить с уксусом, может быть кому и пригодится. Если вы любите острые закуски, то этот рецепт аджики обязательно вам понравится...

Раньше я всегда использовала один проверенный рецепт для маринования помидоров, но со временем предпочтения меняются, и хочется попробовать что-то новенькое. Поэтому я начала экспериментировать и выбирала несколько различных вариантов. В этой статье я поделюсь самыми вкусными, по моему мнению, рецептами. Такие заготовки на зиму точно не задержатся у вас на полке. Меня сразу привлекла простота этого рецепта. В нем нет ничего лишнего, и никаких специй добавлять не нужно. Лучше выбирать крупные или средние плоды — так они лучше просолятся...

В этой статье я хотела бы вас познакомить с самыми вкусными рецептами лечо из болгарского перца с помидорами на зиму. Думаю, что почти все знакомы с этой закуской и знают какая она получается ароматной и вкусной. Вариантов приготовления очень много и в одной статье всех не напечатаешь. Поэтому давайте остановимся на самых популярных и проверенных рецептах. Этот вариант один из самых вкусных на мой взгляд. Однако некоторым не совсем нравится присутствие здесь чеснока, якобы он перебивает естественный аромат овощей...

Продолжаем тему консервации и сегодня у нас в меню вкуснейшая кабачковая икра на зиму. Такая закуска съедается очень быстро, у нас никогда не оставалось лишней. Вариантов ее приготовления очень много, я выбрала мои самые любимые рецепты. По этому рецепту получается густая и очень ароматная икра. Готовится довольно просто и быстро, но еще быстрее съедается. Продукты: Приготовление. 1. Морковку порежем соломкой. 2. Крупными кусочками лук. 3. Кабачки режем кубиками и сразу кладем в кастрюлю. 4. Слегка обжарим на растительном масле морковь и добавим в кабачки...

Консервация – прекрасный способ сохранить собранный урожай, и отличная возможность побаловать семью разносолами. Огурцы, пожалуй, самый востребованный овощ. Именно их хозяйки заготавливают чаще всего. Рецептов приготовления существует великое множество, но мы в семье предпочитаем закатывать огурцы на зиму без уксуса. По вкусу они напоминают бочковые, соленые. Для меня лично квашеные огурчики настоящая классика славянской кухни. Чем овощи мельче, тем удачнее выйдет готовая закуска. Огурцы «переростки» получаются мягкими, в них могут образоваться пустоты...

Сколько же всего вкусного можно заготовить к зиме. Вариантов так много, что даже теряешься в выборе. Очень популярной заготовкой без сомнения является баклажанная икра на зиму, лучшие рецепты которой без стерилизации и будут рассмотрены в этой статье. У каждой хозяйки конечно же есть свой проверенный рецепт, но иногда ведь хочется попробовать новинку. Буду рада, если в этой подборке вы найдете что-то новенькое для себя и захотите продегустировать. Начнем с самого полезного рецепта и одного из моих самых любимых...