Овощи продукты на вашем столе.

Несколько общих правил для приготовления салатов. · Прежде всего для приготовления салатов необходимо отобрать, зрелые овощи, фрукты и зелень хорошего качества. Все овощи надо вымыть холодной водой и отварить целыми, не снимая кожицы с сырых овощей. Используемых для салатов, кожицу нужно срезать очень тонко, так ка именно под ней, находятся ценные и питательные вещества, затем ополоснуть водой и нашинковать или натереть на терке; можно нарезать кубиками, ломтиками или соломкой. · У молодого картофеля,...