Персидский новогодний суп с лапшой (Аш-Реште) – Погружение в кулинарные традиции Ирана
С каждым годом у нас появляется всё больше интересных и необычных рецептов, которые способны не только насытить, но и рассказать целую историю. Один из таких рецептов – персидский новогодний суп с лапшой, известный как Аш-Реште. Этот суп не просто блюдо, а символ персидского Нового года, который мы привыкли встречать с самыми теплыми и добрыми пожеланиями. Он олицетворяет идею распутывания «нитей» жизни, символизируя надежду и обновление. Для приготовления Аш-Реште вам понадобятся: - 200 г белой...