Хухня разных стран

Тибетская кухня — это не просто еда, а способ выживания и гармонии с суровой природой Тибетского нагорья. На высоте 3000–5000 метров, где мало овощей и фруктов, а холод пронизывает до костей, основой рациона становятся продукты, дающие максимум энергии и тепла. Центральное место здесь занимает як— мощное животное, которое тибетцы ласково называют «кораблём снегов» или «номадическим кормильцем». Як даёт молоко, масло, сыр, шерсть, шкуру, топливо (сухой помёт) и, конечно, мясо — один из самых ценных и питательных продуктов в регионе...

Я, к своему сожалению, не была во Франции. Но по счастливой случайности мы с мужем, оказавшись в городе Далянь (Китай) сняли квартиру в здании, где на первом этаже располагался винный магазин и ресторан, владелец которого является француз, он же шеф-повар и сомелье. В меню есть и такие клише французской кухни, как улитки и фуа-гра. А также много других интересных блюд. Такие, как запечный бри сыр, с овощами и ветчиной внутри и утиная грудка. Но самым кулинарным изыском, на мой взгляд, были блюда...