ЭТИ МУХОМОРЫ МОЖНО ЕСТЬ! Показываю, как сделать их из зефира
Друзья, предлагаю Вам приготовить креативные зефирки в форме мухоморов))) Несложная технология с которой справится любой новичок. Идеальный рецепт, для тех, кто будет готовить зефир впервые. Попробуйте это натуральное лакомство! Полезный гайд по ключевым ошибкам, скачать можно здесь - https://zefir-academy.com/b/103361/100789?cid={Contact.ID}
✅РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ЗЕФИРА.
В сотейнике:
100 г яблочного пюре
150 г сахара
4 г агара силой 900
70 г воды
В дежу:
40 г белка или 5 г альбумина + 30 г воды
50 г сахара
Белок взбиваем с сахаром до максимальной плотности...