🥩 Мраморная ПП ветчина без вреда для фигуры
🥩 Мраморная ПП ветчина без вреда для фигуры Нежная, сочная и ароматная домашняя ветчина — отличный вариант вместо магазинной колбасы 😍 📝 Ингредиенты: ●Куриная грудка — 4 кг ●Куриное бедро — 2 кг 🌿 Специи на каждый 1 кг курицы: ●Нитритная соль — 10 г ●Поваренная соль — 10 г ●Холодная вода — 50 мл ●Кориандр молотый — 1 ч. л. ●Чёрный молотый перец — 1 ч. л. ●Сушёный чеснок — 1 ч. л. 👩🍳 Приготовление: 1.Нарежьте мясо кусочками и хорошо перемешайте со специями и холодной водой. 2.Вымешивайте массу до появления клейкости — так ветчина получится плотной и сочной. 3.Уберите в холодильник на несколько часов для маринования...