Португалия

Путешествия это и про кулинарию региона. Сегодня разговор про десерт, который является визитной карточкой португальской кухни. Это небольшие хрустящие корзиночки из слоёного теста, наполненные нежным заварным яичным кремом с ароматом корицы и лимона. Верхняя часть заварного крема после выпекания карамелизируется, и появляются характерные темно-коричневые или черные пятнышки . Имя им Паштейш. Историческая справка: Pastel de nata изобретены в XVIII в монахами монастыря Жеронимуш в общине Санта-Мария-Белен в Португалии...

Одним из грандиозных сооружений Лиссабоне по праву считается монастырь Жеронимуш, расположенный в районе Санта - Мария Белен, рядом с рекой Тежу. Он находится под охраной ЮНЕСКО как памятник Всемирного наследия человечества...

Итак еще один день в Португалии. «Это место, где кончается земля и начинается море» Луиш Камоэнс Что такое край света? Раньше люди верили: что земля плоская, стоит на слонах, китах и черепахе и боялись дойти до края и свалиться вниз. Ну вот доказали Пифагор, Аристотель и Эратосфен что земля круглая. А поверил в эту гипотезу Христофор Колумб. Все это почему о вертелось в голове, разумеется не про Пифагора и прочих, а про китов и черепаху, когда мы доехали до мыса Кабо –де-Рока. Этот мыс является крайней западной точкой Европы, и вплоть до конца IVX столетия его считали краем земли...