Салаты

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию рецепт салата из овощей, которые варились в бульоне. Совет использовать эти овощи для закуски можно найти в кулинарной книге Елены Молоховец. Для приготовления 4 порций нам понадобятся: 200 грамм отварной моркови, 70 грамм отварной репы, 90 грамм отварного корня сельдерея, 110 грамм соленых огурцов, 110...

Добрый день, дорогие друзья! На улице в Сибири светит солнце, в продаже появились сочные грунтовые помидоры, и очень хочется приготовить традиционный итальянский салат, состоящий всего из 4 основных ингредиентов: багета, помидор, красного лука и базилика...

Добрый день, дорогие друзья! На улице по-летнему тепло, и хочется порадовать родных и близких лёгким салатом. Для приготовления 2 порций нам понадобятся: 100 грамм рукколы, 200 грамм ананаса, 100 грамм папайи, 100 грамм моцареллы, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка бальзамического уксуса. Приготовление: рукколу промыть и обсушить...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию легкое блюдо из салата айсберг, помидор черри, моцареллы, оливок, маслин и ялтинского лука. Для приготовления 4 порций нам понадобятся: 350 грамм салата айсберг, 130 грамм помидоров черри, 100 грамм моцареллы в рассоле, 20 грамм сладкого ялтинского лука, 30 грамм маслин, 30 грамм оливок, 2 грамма соли, 15 грамм оливкового масла, 5 грамм сока лайма...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию очаровательный салат, который может стать отличным ужином. Для приготовления 3 порций нам понадобятся: 280 грамм красного помидора, 250 грамм рассольного сыра моцарелла, 150 грамм желтых помидор, 150 грамм листьев салата ромен, 10 грамм бальзамического соуса, 5 грамм бальзамического уксуса, 3 грамма соли, 15 грамм оливкового масла...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию винегрет с сельдью из сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания 2025 года выпуска, впрочем, этот рецепт содержится и в прошлых изданиях этого сборника. Для приготовления 6 порций нам понадобятся: картофель отварной 210 грамм, свекла запеченная очищенная 150 грамм, морковь запеченная очищенная 100 грамм, огурцы соленые 150 грамм, капуста квашенная 150 грамм,...