Салаты

Добрый день, дорогие друзья! Уже совсем немного времени осталось до Нового года, и поэтому сегодня я представляю вашему вниманию вариант салата для праздничной ночи по рецепту № 182 из книги «Кулинария» 1955 года, первоначального полного издания, содержащего 960 страниц. Книга была выпущена Госторгиздатом в 1955 г. Она написана для поваров предприятий общественного питания, за короткое время весь тираж книги был реализован. В издательство поступило много писем с просьбой переиздать книгу. Объем книги «Кулинария» был очень большой...

Добрый день, дорогие друзья! В холодное время года большую часть рациона составляют наваристые супы, всевозможные рагу, тушеные и вареные овощи, но при небольшом потеплении на улице и солнечных лучах хочется порадовать себя и близких легким салатом из свежих овощей, ягод и фруктов. И поэтому сегодня я представляю вашему вниманию всесезонный салат из тех продуктов, которые продаются практически круглый год во многих магазинах. Для приготовления 3 порций нам понадобятся: салат айсберг 160 грамм, зеленое...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию легкий салат, состоящий из рукколы, помидор черри, мускатного винограда и сыра моцарелла. Для приготовления нам понадобятся: 112 грамм сыра моцарелла, 150 грамм помидор черри желтых, 150 грамм помидор красных, 150 грамм мускатного винограда, 100 грамм рукколы, 15 грамм оливкового масла, 5 грамм бальзамического уксуса, 10 грамм зерновой горчицы...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я хочу предложить вам рецепт салата, который сочетает в себе изысканность морепродуктов и свежесть овощей. В этом блюде креветки гармонично сочетаются с рукколой, мягким сыром, перепелиными яйцами, творожным сыром и свежим огурцом! Для приготовления 2 порций нам понадобятся: 500 грамм замороженных креветок (в приготовленном и очищенном виде их вес составит 200 грамм), 8 перепелиных яиц (вес сваренных и очищенных составит 93 грамма), 2 огурца весом 270 грамм, творожный...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию легкий салат, который подарит отличное самочувствие и настроение даже в холодном, заснеженном ноябре! Для приготовления 3 порций нам понадобятся: 100 грамм рукколы, 150 грамм куриной грудки сувид, 200 грамм клубники, 250 грамм дыни, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка бальзамического уксуса. Приготовление: рукколу промыть, обсушить, разлить по тарелкам...

Добрый день, дорогие друзья! Сибирская осень радует почти летней погодой, обещая согреть нас до +15 градусов по Цельсию и заливая солнцем облетевшие деревья и пожелтевшую траву, и поэтому сегодняшний мой рецепт будет отражать все краски осени в одной тарелке. Для приготовления 3 порций нам понадобятся: 500 грамм пекинской капусты, перец «Палермо» красный 120 грамм, перец «Палермо» жёлтый 130 грамм, огурец 200 грамм, соль 2/3 чайной ложки...