Салаты

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю вам приготовить простой винегрет и использовать для этого блюда по совету Елены Молоховец овощи из бульона. Для приготовления 6 порций нам понадобятся: 160 грамм отварного сельдерея из бульона, 50 грамм отварной репы из бульона, 160 грамм отварной моркови из бульона, 270 грамм маринованной свеклы, 270 грамм консервированного зеленого горошка, 30 грамм зеленого лука, 160 грамм ветчины из индейки, 30 грамм оливкового масла...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю открыть сборник рецептур блюд и кулинарных изделий 2025 года и приготовить по рецепту из этой книги очень простой салат, состоящий из самых простых ингредиентов. Для приготовления 4 порций нам понадобятся: 400 грамм белой редьки, 200 грамм красного лука, 3 грамма соли, 15 грамм подсолнечного масла. Для оформления 4 порций нам понадобятся: 40 грамм листьев салата, 200 грамм сосисок...

Добрый день, дорогие друзья! В продолжении вчерашней темы хочу поделиться с вами рецептом салата из сборника блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания! Для приготовления 6 порций нам понадобятся: 200 грамм отварного картофеля, 370 грамм балыка, 2 отварных яйца, 270 грамм свежего огурца, 100 грамм соленых корнишонов, 45 грамм отварных креветок, 50 грамм листьев салата, 100 грамм майонеза...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию рецепт из кулинарной книги «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха, или подробное наставление о приготовлении настоящих старинных российских кушаний, заготовок и напитков; о различных предметах, касающихся хозяйства; о сбережении и заготовлении впрок всяких припасов по самому старинному российскому обычаю и вкусу. Расположенная вторично по азбучному порядку, с присовокуплением к тому вновь многих вещей, касающихся женского домашнего хозяйства»...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться рецептом салата, который сочетает в себе говядину и картофель для сытости, зеленый лук и сладкий перец для легкости, а оливки добавляют нотку игривости. Для приготовления 3 порций нам понадобятся: отварная говядина 150 грамм, отварной картофель 100 грамм, 2 яйца, сладкий перец 100 грамм, зеленый лук 35 грамм, оливки 30 грамм, соль 1 грамм, перец 1 грамм, подсолнечное масло 10 грамм, майонез 40 грамм. Приготовление: в ёмкость разбить яйца, добавить соль и перец, перемешать...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию рецепт винегрета из «Поваренной книги русской опытной хозяйки» Екатерины Авдеевой. Для приготовления 10 порций нам понадобятся: 300 грамм картофеля, 300 грамм жареной свинины, 500 грамм запеченной свеклы, 200 грамм соленых груздей, 6 яиц, 400 грамм свежих огурцов, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 грамма соли, 5 грамм горчицы. Приготовление: свеклу промыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь...