Ностальгия

Работала как-то с аккаунтом кондитера и вспомнила о своём кулинарном «подвиге», совершённом лет 18 назад. Дело было накануне какого-то семейного торжества. Я должна была испечь торт и решила подготовиться заранее. По рецепту для крема была нужна варёная сгущенка. Помните ли вы ещё те времена, когда сгущённое молоко продавалось лишь в жидком виде? Если нет, то поясню. Обычно хозяйки брали жестяную баночку сгущёнки, помещали её в кастрюлю с водой и варили часа полтора. Собственно вся моя подготовка заранее заключалась в этом процессе...

1994 год - Хватит черешню есть. Икру ешь! За икру уплочено! - прошипела мама мне на ухо, подсовывая бутерброд с редко посаженными на масло икринками. Я никак не могла взять в толк, как можно сравнивать крупные сочные ягоды с невзрачной заветренной икрой. Но именно этим шёпотом запомнился мне мой выпускной. А также песней "Наутилуса Помпилиуса" "Гудбай, Америка", под которую я отказалась танцевать с незнакомым парнем. Он был старше меня года на 3. Брутальный с горчинкой, повидавшего жизнь, в глазах...

Мне 12 лет. Я иду домой с консультации. Завтра экзамен и стоит волноваться. Но не волнуется. Экзамен последний и предвкушение долгих летних каникул сильнее страха получить плохую оценку. Я подхожу к квартире и замечаю записку, просунутую под переплёт дермантиновой двери. На дворе 1990 год . Сотовых телефонов ещё нет. Разворачиваю её и немею. Записка от мамы: "Света, не волнуйся, я рожаю. Найди папу." Мне кажется это какой-то глупой шуткой. Маму я видела полтора часа назад. Она как раз вернулась из женской консультации...

Посвящается папе. Как замариновать и приготовить шашлыки я не знаю. С детства в моей памяти была выжжена фраза Гоши из любимого фильма "Москва слезам не верит": Шашлык женских рук не терпит. Я верила в неё безоговорочно и никогда не интересовалась секретами его приготовления. Да и зачем? У меня был папа. Мы жили в квартире и сначала шашлыки были символом первомайского пикника, редкой рыбалки и поездки на море. Но, когда родители переехали в построенный папой дом, шашлыки стали завоевывать семейные застолья...

В моем детстве на 1 мая мы всегда ходили на парад. Школьницы в белых фартучках с огромными воздушными бантами щебетали, как птички. В руках держали веточки с бумажными самодельными цветами или голубей из картона. Встречались и шарики. Они порой были дефицитом. Помню, мама прятала их разноцветные лоскутки глубоко в шкафу между стопкой простыней. Перед праздником доставала заветный пакетик и начиналась лотерея. Лопнет шарик или нет. Как не странно, но многие шарики были бракованы. Либо они сдавались от старости...

Память удивительная вещь. Она старательно стирает всё, что обесценено и не одобрено близкими. Я забыла, что была юным корреспондентом местной газеты. Свои первые деньги заработала на сочинении о школьной поездке...