Декоры тортов

Чтобы декор радовал глаз и спокойно переносил транспортировку, а ваши нервные клетки были в сохранности - делюсь правилами, которым следую при создании шоколадного декора. 5 важнейших правил для шоколадного декора: 1️⃣Держим темп С шоколадным декором нужно работать очень быстро, чтобы фигурки не успели начать подтаивать в руках. 2️⃣Надеваем перчатки С шоколадом я работаю всегда в перчатках, чтобы сохранить поверхность элементов без своих отпечатков пальцев или случайно не поцарапать. 3️⃣Используем фризер Этот помощник мгновенно прикрепляет шоколадные фигурки ❄️ и здорово экономит время...