Моя кулинария

Осень, урожай овощей. Готовим рататуй. Овощи это и полезно и вкусно. И даже может быть изысканно красиво. ПРОДУКТЫ: Я готовила немного, поэтому взяла 1 средний баклажан, примерно такого же размера кабачок, два помидора,пару зубков чеснока, 150 мл  домашнего томата, 100 гр полутвердого сыра. Добавила еще "отсебятину" - 4 запеченных картофелины. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок ,баклажан,картофель и помидоры нарезала кольцами, поочередно сложила в форму...

Любит ли кто нибудь креветки так, как люблю их я??? Ну конечно любит, и очень большое количество людей. Так как я работаю в гипермаркете на кассе, то вижу, какое их количество раскупается только в нашем магазине. И если раньше этот продукт в основном покупался на праздники, то сейчас у большинства это обычное рядовое блюдо. Лично я очень люблю все морепродукты, сижу иногда и думаю, то ли я была дельфином в прошлой жизни, то ли кошкой..... Но вкусовые привычки из прошлой жизни я явно перетащила в нынешнюю...

Не знаю, кто как, а я начинаю готовиться к Новому Году. Нежно люблю этот праздник, наверное потому, что как в детстве, жду от него чуда, он для меня какой-то сказочно-волшебный, хотя понимаю, что Деда Мороза нет и что подарок мне никто не принесет под елочку, кроме меня самой. Разве что случится чудо, и я снова буду не одна, а обрету свою половинку, которую ищу и никак не найду. В моей жизни были две половинки, но как оказалось, это были не мои... Ну да ладно, не будем о грустном,будем о вкусном...

Последние три недели прошли у меня как в тумане, не было времени ни то что писать, нормально отдохнуть не могла. Событий произошло немало. Съездила с дочерью на оптовый овощной рынок, купила овощей для закруток на зиму. Закатала 60 банок 0,7 томата. 30 банок для семьи дочери и столько же себе. Не люблю борщ с томатной пастой, предпочитаю только домашний томат, поэтому были танцы с бубнами у большой кастрюли в три подхода. Кому интересно, рецепт моего томата: помидоры мою, режу на части , удаляю...

Сидела я на днях и думала, чтобы такое приготовить, чтобы и вкусно, и чтобы сильно не заморачиваться с готовкой. А тут моя любимая подруга Милочка ,через просторы интернета( потому что она живет в другой стране)угостила меня ленивыми варениками. О, это то,что нужно, подумала я, блюдо получается вкусное, сытное, а времени на приготовление- менее 10 минут. Так что я купила пару пачек творога ( пойдет любой процент жирности и даже обезжиренный) и баночку сметаны. Кроме творога и сметаны нам еще...

Впереди у большинства людей выходные и многие думают, чтобы приготовить такого-этакого, чтобы было вкусно и не повседневно, но и в тоже время достаточно бюджетно. Ну что же, все в наших руках, самое главное, это готовить на голодный желудок, потому что на сытый так вкусно не получится. Готовимся к вечернему просмотру фильма ( футбола,концерта), выбираем, кому что ближе. Пока жена занимается готовкой, мужа с детьми лучше отправить в ближайший магазин за любимыми напитками к данному блюду. А пить точно захочется, блюдо сытное и острое...