Сладкая выпечка

Миндальную муку в наше время хозяйки используют не так часто в кулинарии. И напрасно. Поскольку данный продукт обладает свойством вбирать и удерживать значительные объемы жидкости. Как следствие, любые кондитерские изделия, приготовленные с ее использованием, выходят невероятно воздушными, с нежной и рассыпчатой текстурой. Мне лично больше всего по душе приготовление миндального печенья именно на такой муке. Этот вид муки, несомненно, превосходит по пользе традиционную муку из пшеницы. В ней отсутствует глютен, зато она насыщена множеством необходимых витаминов и минералов...

Многие хотят питаться натурально и правильно. Однако печенье, которое иногда так хочется - порой не самый лучший для этого выбор. Но овсяное печенье из овсяных хлопьев, сделанное самостоятельно, в домашних условиях, считается не таким вредным лакомством, в отличие от других. Тем более, что овсянка в принципе является одной из самых полезных представительниц злакового семейства. Простой и вкусный рецепт для тех, кто предпочитает домашнюю кухню. Я для улучшения вкусовых качеств добавила немного ванильного сахара...

Сегодня предлагаю испечь торт Вупи пай в домашних условиях. Наверняка каждый видел этот торт и даже пробовал его, просто не каждый знает его название. Это те самые знаменитые тортики-цифры, украшенные шариками крема и всевозможными ягодами и сладостями. Представляет собой шоколадные бисквитные коржи, прослоенные крупными каплями белого крема. Выглядит очень воздушно, нарядно и аппетитно. На первый взгляд торт кажется сложным, ведь там столько украшений. А на деле все довольно просто и быстро. Из...

Уже всем известно, какая вкусная получается домашняя выпечка и конечно же она будет намного полезнее магазинной. Сегодня будем готовить ароматные, пышные и невероятно вкусные булочки с шоколадной начинкой из дрожжевого теста. Такие пышки можно употреблять на завтрак, полдник или просто на десерт. Только злоупотреблять все же не нужно, особенно, если вы следите за своей фигурой и не хотите набрать парочку лишних килограмм. А вот иногда можно и побаловать себя таким лакомством. Я в последнее время стала использовать для выпечки только живые дрожжи...

В этой статье хочу поделиться с вами простым рецептом воздушного печенья безе, которое я недавно готовила. И сделать его можно всего из нескольких ингредиентов. Для приготовления понадобятся белки яиц и сахар, это основные продукты. Также еще добавляется лимонный сок и соль. По желанию можно использовать пищевые красители, для любителей ярких цветов. Но я отдаю предпочтение традиционному рецепту без излишеств. Подготовьте следующие продукты: Приготовление: 1. Сначала белки взбиваем при помощи миксера на низкой скорости до появления лёгкой пены...

Предлагаю всем любителям выпечки попробовать испечь ароматное печенье к чаю в домашних условиях. Поделюсь простым и доступным рецептом, который я сама регулярно использую. Надеюсь, что при отделении желтков от белков у вас не возникнет трудностей, так как этот процесс не требует особых навыков. Я предлагаю добавить в тесто пищевые красители и какао, что сделает печенье более ярким и разноцветным. Это, безусловно, потребует больше времени и усилий. Поэтому для тех, кто ценит быстрое приготовление, можно легко обойтись без этих шагов, тем более, что на вкус это никак не повлияет...