Shrimp vs. Prawn: в чём разница и как правильно употреблять
Заказывая блюдо в ресторане или покупая замороженные морепродукты, некоторые задаются вопросом: в чем разница между shrimp и prawn? Это одно и то же? И если нет, то почему их так часто путают? Давайте разберемся с этим раз и навсегда. Разницу можно рассматривать с двух точек зрения: биологической (научной) и бытовой/кулинарной. И именно бытовой уровень вызывает недопонимание. С точки зрения зоологии, это разные виды десятиногих ракообразных, хотя и очень похожие. Основные отличия заключаются в строении...