заготовки

Сытная и вкусная заготовка на зиму. Можно есть как закуску в холодном виде, можно разогреть и получится полноценное второе блюдо. Готовится очень просто! Процесс приготовления заключается в постепенном обжаривании овощей, а затем непродолжительном тушении с рисом. Готовить будем в одной посуде с толстым дном. 1 стакан пропаренного риса промойте в холодной воде, залейте двумя стаканами холодной воды. На среднем огне доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой почти до готовности (крупа должна быть слегка не доварена) ...

Салат из тыквы-отличная холодная закуска. Также его можно добавить в суп или в тушеное мясо, при приготовлении, будет очень вкусно. Разогрейте растительное масло и обжарьте на нем репчатый лук до прозрачного состояния. Затем к луку добавьте нарезанную кружочками или натертую на крупную терку морковь. Протушите овощи минут 5-7. Обжаренные морковь с луком переложите в кастрюлю. Добавьте крупно нарезанные помидоры. Если кожица у них плотная ее лучше снять. Для этого на помидоре нужно сделать крестообразный надрез и залить их кипятком, после вынуть, поместить в холодную воду и удалить кожицу...

Вкусная и сытная заготовка на зиму. Отлично подходит к отварному рису, картофелю, можно добавлять в супы и просто как закуска очень вкусно. Это рецепт порадует вас простотой приготовления и вкусом. Для приготовления нужно заранее замочить фасоль в теплой воде на ночь, затем сварить до полуготовности. Лучше использовать белую. Помидоры можно прокрутить на мясорубке (если кого-то смущает кожица) или просто нарезать. Сладкий болгарский перец нарежьте соломкой или любым удобным способом. Нарежьте полукольцами репчатый лук...

Вкусный, аппетитный и очень простой в приготовлении салат на зиму из кабачков. В кастрюлю выложите нарезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Добавьте растительное масло и протушите до мягкости овощей, на медленном огне, периодически помешивая (минут 15) Затем добавьте нарезанный болгарский перец и помидоры. Проварите еще минут 10. К овощам добавьте соль, сахар и томатную пасту (количество соли и сахара можно отрегулировать по своему вкусу). Все хорошо перемешайте и немного проварите на медленном огне...

Простой рецепт домашней заготовки на зиму- лечо из помидоров и болгарского перца с чесноком. Вкус отменный! Помидоры помойте, удалите место, где крепилась плодоножка и измельчите любым удобным способом (через мясорубку, блендером) К получившемуся томатному пюре добавьте соль, сахар, растительное масло, перец душистый горошком. Все перемешайте, доведите до кипения и проварите на среднем огне 15 минут периодически помешивая. Болгарский перец нарежьте на полоски. В томатную основу уложите кусочки перца, еще раз все доведите до кипения и после проварите минут 15...

Очень простой и легкий рецепт приготовления ароматных квашеных помидоров. Любителям таких солений точно понравится этот рецепт. Помидоры получаются очень душистыми и вкусными. Помидоры для квашения лучше выбирать не перезревшие, примерно одной степени зрелости. Помидоры и зелень хорошо промойте. Для аромата понадобятся: зонтики укропа, свежий чеснок, корень хрена, перец душистый горошком, перец черный горошком и семена горчицы. На дно эмалированной кастрюли уложите листья хрена, зонтики укроп,...