Домашняя тушенка
Варенье без сахара
Ведро наливаем до половины водой, на дно кладем кусок ткани.
Ягоды плотно укладываем в банку, периодически встряхивая.
Банку ставим в ведро, а ведро — на плиту. Ягоды вскоре пустят сок и будут вариться в собственном соку. Они оседают, и надо досыпать свежие ягоды в банку.
После последней досыпки ягод, когда банка уже полностью будет наполнена вареньем, прикрываем ее крышкой и варим еще час...