Каша, которая спасла армию: от Суворова до наших дней
Каша на Руси – блюдо, которое умело объединить семьи, императоров и простых крестьян. Она решала споры, строила дома и даже предсказывала будущее. Каши варили из всего, что можно было раздробить и сварить: из зерна, овощей, орехов и даже сушеной рыбы. Один из редких рецептов – "конопляная каша", заправленная маслом из конопли. Такая была особенно популярна в пост. На особых праздниках каша превращалась в целый ритуал. На свадьбах варили "кашу согласия". Её ставили на стол как символ объединения двух семей...