Заготовки на зиму

Добрый вечер, мои дорогие подписчики и гости моего канала 🥰🤗 На сегодня у меня ещё один рецепт заготовки на зиму ☺️ Икра из кабачков. Ингредиенты: 👇 1. 2 кг. - кабачков ( можно пополам с тыквой, будет нежнее вкус, 1 кг. +1 кг. ); 2. 2 кг. - томатов 🍅; 3. 1 кг. - моркови🥕; 4. 0,5 кг. - лука 🧅; 5. 3 ст. л - соли 🧂 ( без верха ); 6. 300 гр. - подс. масла 🌻; 7. 100 гр. - сахара; 8. 0,5 гр. - соды. Приготовление: 👇 ‼️ ВАЖНО ‼️ -> Не включать большой огонь, как бы не хотелось,...

Добрый вечер,мои дорогие подписчики и гости моего канала 🥰🤗 Представляю ещё один рецепт из своей записной кулинарной книги 📝🍴 Салат из огурцов 🥒 в зиму. Ингредиенты: 👇 1. 1 стакан ( считать гранёным ) - подс. масла; 2. 2 кг. - томатов 🍅( резать соломкой ); 3. 5 кг. - огурцов 🥒 ( тереть на крупной тёрке для корейской моркови ); 4. 3 шт. - болг. перца 🫑 ( резать соломкой ); 5. 3 ст. ложки ( без верха ) - соли 🧂; 6. 3 ст. ложки ( без верха )- сахара; 7. 1 щепотка - перца горошком; 8...

Здравствуйте , мои дорогие гости и подписчики моего канала 🥰 Сегодня я представлю вам свой салат в зиму 🥗🥰☺️ Салат создавался лично по моим задумкам, ни откуда не списан, но немного ориентировалась по тем салатам, что когда либо мы готовили, получилось вкусно 🤤 Ингредиенты: 👇 1. 2,5 кг. - кабачков ; 2. 2,5 кг. - томатов 🍅; 3. 1,5 кг. - моркови 🥕; 4. 1,5 кг. - капусты 🥬; 5. 1 кг. - лук репкой 🧅; 6. 0.5 л. - подс. масла 🌻; 7. 1 щепотка семян укропа ( на любителя ); 8. 1 щепотка перца горошком ( не душистого ); 9...

Всем привет 🥰 Пришла весна, и пришла пора заготавливать варенье из первых распустившихся цветов - одуванчиков 🌞 Поделюсь с вами рецептом варенья: На 1 норму нужно: 300 шт. головок - одуванчика; 2 стакана воды; 1 кг. - сахара. Приготовление: Одуванчики 🔆 лучше всего срывать днём, пока они не закрылись и перед приготовлением. Обязательно их промыть от пыли, земли и заблудившихся букашек 🐜🦗🪲🐞🐝🕷 Промытые головки складываем в кастрюлю и заливаем водой, ставим на огонь, как только закипит,️ при помешивании варим 2 минуты...

Всегда хотела сварить цветочное варенье, даже как то лет 15 назад варила из одуванчиков, увы, рецепт где то"посеяла". Но поискала весной рецепт с бархатцами в интернете,нашла и записала себе в кулинарную книгу( жаль, не запомнила автора ). Пока вчера варила, заметила, что рецепт из одуванчиков чем то схож. Тогда я варила сразу с сахаром и водой, и уверена, что вполне можно сварить так же, только одуванчиков надо не 300 грамм, а 300 штук головок. Итак, делюсь с вами найденным рецептом на просторах интернета, и конечно же, проверенным...

( Рецепт из своей кулинарной книги📝 , проверенный ) 1 кг. - моркови🥕 ( сочить на крупной тёрке ); 1 кг. - лука🧅 ( резать соломкой ); 2 кг. - капусты ( шинковать средне ); 3 кг. - томатов🍅 ( резать соломкой ); 0.5 л. - подсолнечного масла ( желательно рафинированного ); 0.5 стакана - сахара ( желательно меньше ); 4 ст.л - соли🧂. Всё тщательно перемешать🥄, поставить на средний огонь🔥, помешивая🥄 время от времени, чтоб не прилипло к дну, варить после кипения, чаще помешивая🥄, 1 час🕐...