Найти в Дзене
Закатай лето: готовим запасы на зиму без хлопот

Закатай лето: готовим запасы на зиму без хлопот

Хрустящие огурчики,ароматное лечо, сладкое варенье из спелых ягод... Консервация — это не просто запасы, это инвестиция в уютные зимние вечера. В этой подборке собраны проверенные рецепты, лайфхаки для новичков и секреты опытных хозяек. Готовим вместе, чтобы холодной зимой открыть баночку лета.
подборка · 4 материала
Закатать корнишоны дома: 10 рецептов, от которых слюнки потекут
Привет, друзья! Сезон огурцов в разгаре, и на рынках уже появились эти маленькие, хрустящие и невероятно вкусные корнишончики. Вы когда-нибудь пробовали домашние маринованные корнишоны? Это небо и земля по сравнению с магазинными! Они хрустят так, что за ушами трещит, а аромат рассола просто сводит с ума. Сегодня я дам вам не один, а целых 10 проверенных рецептов, как закатать корнишоны на зиму. От классических до неожиданных — здесь найдется вариант для каждого. Берите на вооружение, ваши близкие...
5 Секретов шеф-повара: Готовим сало в банке в рассоле, которое тает во рту
Забудьте о грубом и пересоленном сале!Сегодня я раскрою секреты шеф-повара, как приготовить в обычной банке невероятно нежное, ароматное и идеально просоленное сало. Этот способ — настоящий хит, который обожают и новички, и гурманы. Рассол делает его сочным, а специи — благоухающим. Готовьтесь, ваш домашний деликатес затмит все покупные аналоги! Почему именно сало в банке? 3 главных преимущества 1. Идеальная просолка. Банка и рассол обеспечивают равномерное просаливание со всех сторон. Сало не сохнет и не пересаливается...
2 месяца назад
Маринованные помидоры: Хрустящий хит вашей зимней кухни. Простой рецепт, от которого все будут в восторге
Сочные,ароматные, с приятной кислинкой и хрустящей структурой... Нет, это не описание ресторанной закуски! Это — маринованные помидоры, приготовленные своими руками. Банка с этими красавцами способна украсить любой праздничный стол и стать спасением в будний день. Готовятся они невероятно просто, а результат превосходит все ожидания. Сегодня я раскрою свой проверенный рецепт, который гарантированно получится даже у новичка. Готовьте банки — будет вкусно! Почему этот рецепт маринованных помидоров — лучший? Секрет идеальных маринованных помидоров — не в сложности, а в деталях...
146 читали · 3 месяца назад
Аджика на зиму: тот самый рецепт, от которого сходят с ума даже соседи. Хватит на всю зиму!
Знакомо чувство,когда за окном метель, а ты открываешь баночку с чем-то таким... огненным, ароматным, с летом внутри? Не просто закуска, а настоящий взрыв характера, душа Абхазии в вашей столовой. Речь не о покупном подобии, а о настоящей, домашней аджике, которая греет душу и тело. Сегодня я раскрою секрет безупречной аджики на зиму — такой, чтобы пальчики оближешь, а соседи будут заходить на огонек в два раза чаще. Готовьте томаты, хрустенькие банки и хорошее настроение — будет жарко! (Личный...