Хранение и уборка

Хранение и уборка:) Как чистить разделочные доски Деревянные доски нужно тщательно мыть и регулярно менять. Но иногда этого недостаточно. Упалить запахи с деревянной доски поможет крупная соль. Доску нужно натереть ею и оставить на 10-15 минут. Затем соль необходимо удалить, а доску протереть ломтиком лимона.

Полезно знать:) Как лучше всего ухаживать за деревянными приборами. Лопатки и ложки, сделанные из дерева, легко впитывают запахи, на них быстро образуются мелкие трещины. Что же делать? Казалось бы, выход один: заменить их новыми. Но правильный уход может продлить жизнь таких практичных приборов. Не оставляйте деревянные ложки и лопатки лежать в воде, мойте их сразу после использования и насухо вытирайте. Время от времени кипятите их в обычной воде и тщательно просушивайте после (например, летом их можно сушить на открытом солнце).

Хранение и уборка:) Как лучше всего хранить специи?! Храните специи в темном сухом месте в специальных контейнерах или плотно закрывающихся баночках. Плохой вариант - хранение в открытых пакетах и надорванных упаковках. Аромат из них быстро улетучивается, внутрь может попасть влага и образоваться плесень.

Хранение и уборка:) Как хранить крупы. Лучший вариант для хранения круп плотно закрывающиеся контейнеры. Они сохраняют свежесть и защищают продукты от всевозможных вредителей. Контейнер может быть непрозрачным, в этом случае стоит купить наклейки и подписать, где что находится.

Хранение и уборка. Как сохранить зелень Зелень сохранит все полезные свойства, если ее заморозить. Разложите травы по формочкам для льда, влейте воду, бульон или оливковое масло. Уберите в морозильную камеру и используйте по необходимости. А если без заморозки? Здесь будут полезны пакеты с «зиплоком». Они могут продлить срок хранения в холодильнике от нескольких дней до пары недель.